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住まいの最寄り駅である松戸駅のこちらに3度目の訪問。平日夜19時の入店で、店内先客ゼロ。注文からは5分強での配膳。麺は細め硬めで断片真四角のストレート麺。サクサクしててすごくおいしい!!噛むのが楽しいって感じ。スープはまさに海老味の塩ラーメンです笑。清湯スープだけど、味は濃くて分かりやすい。ゆずだかみかんだかの皮が入っており、これはとてもいいアクセントになってるし、スープとの相性もいい。んで、小エビはいくらなんでも多すぎやしませんか笑。ふんだんに使って見た目も豪華で贅沢!!って事なのかもしれませんが、終盤は正直もうええわ!ってなりました笑。あと、メイントッピングである大きなサイズの海老ですが、これはホントにやる気を感じない中途半端な味でした;;海老がメインのラーメンなんだから、そのトッピングは質がいいものにこだわろうよ。ちなみにチャーシューは入っていません。大量の小エビを少し減らして他のトッピングを乗せてほしいなあ笑。なんだかんだでスープもまずまず、麺はかなり大絶賛!!立地があまりよくないのが引っかかりますが、どこまでお店が続けられるか、期待です。
平日夜19時の入店で、店内先客ゼロ。
注文からは5分強での配膳。
麺は細め硬めで断片真四角のストレート麺。サクサクしててすごくおいしい!!噛むのが楽しいって感じ。
スープはまさに海老味の塩ラーメンです笑。清湯スープだけど、味は濃くて分かりやすい。
ゆずだかみかんだかの皮が入っており、これはとてもいいアクセントになってるし、スープとの相性もいい。
んで、小エビはいくらなんでも多すぎやしませんか笑。ふんだんに使って見た目も豪華で贅沢!!って事なのかもしれませんが、終盤は正直もうええわ!ってなりました笑。
あと、メイントッピングである大きなサイズの海老ですが、これはホントにやる気を感じない中途半端な味でした;;
海老がメインのラーメンなんだから、そのトッピングは質がいいものにこだわろうよ。
ちなみにチャーシューは入っていません。大量の小エビを少し減らして他のトッピングを乗せてほしいなあ笑。
なんだかんだでスープもまずまず、麺はかなり大絶賛!!
立地があまりよくないのが引っかかりますが、どこまでお店が続けられるか、期待です。