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21:15つけ麺(温)＋大盛り＋味玉ということで今晩はこちらへスープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系、魚介系ともに強く出てますね。やや節系が強めかな。麺は、極太ストレート。もちもち感があるパワフル喰らうタイプ。具は、炙りチャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。炙りチャーシューは、厚みがなかなかにありながらの柔らかジューシータイプ。味玉は、準とろ～りタイプ。トータル的に、またおま系であることに違いないが、丁寧につくれば旨味を感じさせるという例を証明する一杯でしたごちそうさまでした。
やくまる
八雲
タバサ
三日月
しゃとる
赤バイクの知蔵
つけ麺(温)＋大盛り＋味玉
ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系、魚介系ともに強く出てますね。やや節系が強めかな。
麺は、極太ストレート。もちもち感があるパワフル喰らうタイプ。
具は、炙りチャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
炙りチャーシューは、厚みがなかなかにありながらの柔らかジューシータイプ。
味玉は、準とろ～りタイプ。
トータル的に、またおま系であることに違いないが、丁寧につくれば旨味を感じさせるという例を証明する一杯でした
ごちそうさまでした。