住宅街に佇むこちら。
先後客０と寂しい感じ。店主のワンオペ
太麺のためたかやや待って提供。
ツヤツヤの麺。早速ズバズバ、しっかりと水で〆られておりかなりの歯ごたえでGOOD!
つけ汁はトロトロのWスープ。若干独特なコクがあるがなんだろう？
クーポン味玉もトロトロ。チャーシューはちっとしょっぱかった印象。
しっかりとスー... 続きを見る

ラーメン雑誌の味玉クーポンを握りしめて初訪麺、12時半前で前客3＋幼児１。10分弱で着丼、かなり濁ったつけ汁、刻みネギ多め、メンマ、デカイチャーシュー1枚と海苔。麺は中太のやや縮れで短め、つけ汁によく絡むけれど短いので少し食べにくい。魚介動物系のつけ汁だがマタオマではなく煮干しがかなり強めだけれど苦みは無くサラッとしている。麺完食でスープ割を頂き完飲。丼の底にザラザラしたもの多... 続きを見る

21:15


つけ麺(温)＋大盛り＋味玉


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系、魚介系ともに強く出てますね。やや節系が強めかな。

麺は、極太ストレート。もちもち感があるパワフル喰らうタイプ。

具は、炙... 続きを見る

本日、初訪です
お昼時をかなり外した14時過ぎの到着でしたが、先客多数、後客ありの人気ぶり
広々として綺麗な店内には静かな時間が流れている感じです
ちょうど先客2組の分を作り始める頃の入店だったようで、待つこと30分でしたが、
雰囲気がいいので苦になりませんでした
同行者のらーめんとシェア
配膳されたつけ汁は、海苔、チャーシュー、メンマが既に投入されています
麺のみの器には結構な麺量が盛られていました
自家... 続きを見る

Ｎｏｏｄｌｅ　Aｚｚｕｒｒｉ(ｱｽﾞｰﾘ)
☆☆☆☆．１（東長崎）
つけ麺７５０円
Blue
つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある色白な自家製麺で、短いタイプなので啜り心地を楽しむよりも麺自体の風味を歯で確り噛み締めて味わう少し硬めに茹でられたリーフ型のお洒落なお皿に盛られた麺です（麺量：茹で前２... 続きを見る