2015年3月15日(日)11:30過ぎ訪店。

開店してすぐの時間にやってまいりました。
ちょうど満席、2人用テーブル席に相席で座ります。かなり
狭いスペースです。。カウンター席に子供と一緒に家族で
来られている方もいました。地元に愛されていそうです。

食券渡して席に座って待ちます。店内には外国の地図や写真が貼ってあります。店員さんが回った
場所でしょうか、英語や何やらわからない言葉で書かれています。

卓上調味料は、白こしょう、七味、酢、ナンプラーがあります。ラーメンでも油そばでも使えるとの
こと。ナンプラーってのは珍しいですね。キャップが開けっ放しになっていますが酸化とかしないの
でしょうか、ちょっと気になりました。

約5分程でしょうか、間もなく着丼、さっそくいただきます。

スープはあっさり醤油で若干甘め。節系の味はしますが、朝早いからでしょうか、コクがまだ出て
いないようです。節は大きめです。

麺は白色のストレート麺、プツプツ感あります。スープが薄い分、バランス的には麺が勝っています。

チャーシューは脂はそれほどなく、ちょっとエキスが出てしまっている感あります。他には通常の生
玉ねぎと、揚げた玉ねぎが入っています。これらもイイ味を出しています。

台湾まぜそば、油そばもやっているとのことですので、そちらもチャレンジしてみたいです。
どうもごちそうさまでした！