平成27年3月20日（金）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM21時40分ごろ
先客8名、後客4名

店は変則的なカウンター席で20人ぐらい入れる。調理場の中にいる男女2名で切盛りしていた。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入し配膳カウンターの男性に渡すとチケットをもぎり半券を返される。セルフサービスで水を汲み待つこと6分ほどで出来上がりを告げるコール。再び配膳カウンターに行き商品を受け取るシステム。

具はメンマ、ワカメ、ナルト、ゆで玉子が半分、チャーシューが1切れに刻みネギが入っている。スープ表面の油はそこそこ多めで下層には琥珀色の醤油スープがある。麺の断面は四角く細い縮れ麺。麺肌はツヤがあり黄色っぽいもの。麺の製造元は確認できなかった。

食べてみると出汁感は弱いがジンワリとした鶏ガラベース。醤油ダレの効かせ方も極めて弱い。良くも悪くも想像通りのテイスト。具のメンマは細切りでコリコリ。ワカメはラーメン全体のバランスに対して量が多め。ゆで玉子は固ゆでで味付けは無い。チャーシューは脂身が少なくミッシっとしたもので、ほんのりと生姜の香りがするタイプ。麺の茹で加減は柔らかめで麺量は少なく、推定で100g前後と言ったところ。食感はムニュっとしている。

当たり前と言えば、当たり前だがスープ・麺・具材のどれをとっても業務用チックなもので構成。特別に美味いワケではなく、劇的に不味いワケでもない値段相応の一杯。やはり、富士そばでは『蕎麦』であろう。

ご馳走サンでした！