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12時過ぎに訪問。程好い客入り。店内は適度なスペースを有しており、カウンターとテーブル席が設けられている。簡素な内装だがキッチリと清潔にされており居心地は悪くない。店員さんの接客は普通。本メニューとミニカレー(250円)の食券を購入。店員さんに渡し、少し待ってからカウンターにて受け取り。スープは、穏やかな色合いに茶濁。粘度は感じられず、液体油も少なめ。飲んでみると、煮干の風味旨みがしっかりと前面で主張する。ヴィヴィッドさが希薄ではあるが、この店にそこまで求めるのも野暮というものだろう。多くの人に受け入れられそうな味わいに仕上げられていると思う。ベース部分はまろやかさ、嫌味にならない質、レベルのクリーミーさが基調となっている。スッキリとした味わいの中にも不足の無いコク、味の厚みが確保されており、特に不満は覚えない。熱々で供されるのも高ポイント。全体的にチープさが感じられるものの、バランスが良く飽きの来ないスープ。ほぼ完飲してしまった。麺は、軽い縮れを有する中細麺。黄色味を帯びた多加水のもの。食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応え。ツルツル&モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しめる。クオリティ的に特筆すべきものは無いが、この一杯に於いて十分に役割を果たしていると思う。量は少なめ。ミニカレーと合わせると、程好い満腹感が得られたが。なおカレーは、値段が値段とは言え、内容、量共に貧相な印象を受けた。具として、チャーシューはロース肉が1枚。適度な食感、控えめな味付けでまずまずの旨さ。メンマは柔らかめ。やや甘みの効いた味付けでチープだが、良い箸休め。他に、固茹での半茹で玉子、ワカメ、刻み葱、ナルトというところ。値段を勘案すると、十分に及第点に達していると思われる。ミニカレーには悪印象が残るものの、トータルとしては十分に楽しむ事が出来た。
12時過ぎに訪問。程好い客入り。店内は適度なスペースを有しており、カウンターとテーブル席が設けられている。簡素な内装だがキッチリと清潔にされており居心地は悪くない。店員さんの接客は普通。
本メニューとミニカレー(250円)の食券を購入。店員さんに渡し、少し待ってからカウンターにて受け取り。
スープは、穏やかな色合いに茶濁。粘度は感じられず、液体油も少なめ。
飲んでみると、煮干の風味旨みがしっかりと前面で主張する。ヴィヴィッドさが希薄ではあるが、この店にそこまで求めるのも野暮というものだろう。多くの人に受け入れられそうな味わいに仕上げられていると思う。
ベース部分はまろやかさ、嫌味にならない質、レベルのクリーミーさが基調となっている。スッキリとした味わいの中にも不足の無いコク、味の厚みが確保されており、特に不満は覚えない。熱々で供されるのも高ポイント。
全体的にチープさが感じられるものの、バランスが良く飽きの来ないスープ。ほぼ完飲してしまった。
麺は、軽い縮れを有する中細麺。黄色味を帯びた多加水のもの。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応え。ツルツル&モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しめる。クオリティ的に特筆すべきものは無いが、この一杯に於いて十分に役割を果たしていると思う。
量は少なめ。ミニカレーと合わせると、程好い満腹感が得られたが。
なおカレーは、値段が値段とは言え、内容、量共に貧相な印象を受けた。
具として、チャーシューはロース肉が1枚。適度な食感、控えめな味付けでまずまずの旨さ。
メンマは柔らかめ。やや甘みの効いた味付けでチープだが、良い箸休め。
他に、固茹での半茹で玉子、ワカメ、刻み葱、ナルトというところ。
値段を勘案すると、十分に及第点に達していると思われる。ミニカレーには悪印象が残るものの、トータルとしては十分に楽しむ事が出来た。