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シャッターズ。11:25で待ち15～20分☆30分弱で着席醤油味玉らーめんということで今日はこちらへスープは、シャバ系の醤油味。七彩を彷彿させるが、独自性もしっかり出しており、素材、醤油からの旨味、甘味がよく出ていますね。キレこそは控えめだが、深みがありますね麺は、自家製極太縮れ。コシごあり、甘味も◎具はチャーシュー２種、味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは、脂身が程よくある柔らかジューシータイプとやや薄手だがしっとりとしたタイプの２種。味玉は、準とろ～りタイプ。トータル的に、行列が頷けるハイレベルな喜多方系の一杯。これは塩も必ずいただきますごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
HASH-ROYAL
よっしーＲ
醤油味玉らーめん
ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の醤油味。七彩を彷彿させるが、独自性もしっかり出しており、素材、醤油からの旨味、甘味がよく出ていますね。キレこそは控えめだが、深みがありますね
麺は、自家製極太縮れ。コシごあり、甘味も◎
具はチャーシュー２種、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、脂身が程よくある柔らかジューシータイプとやや薄手だがしっとりとしたタイプの２種。
味玉は、準とろ～りタイプ。
トータル的に、行列が頷けるハイレベルな喜多方系の一杯。これは塩も必ずいただきます
ごちそうさまでした