2015.3.19　12:35　待ち２０名位、後数名で終了宣言！中華そば 井上からの連食です。こちらへ訪問するのが、今回の目的でしたからね〜！築地から地下鉄を乗り継いで、志村坂上駅から歩いて店へ向かうと、店の前には行列が！！しばらく待って店内へ〜。中待ちもあるんですね。

「中華ソバ」と言っても、かなり濃厚なビジュアルの一杯が着丼しました〜☆色合いは濃厚ですが、スープの粘度はなくシャバ系のスープですが、煮干し感は濃厚〜♪良いですね〜、このガツンガツンと押し寄せてくる煮干し感☆幸せ〜♪

具材は、チャーシュー、タマネギ、海苔です。チャーシュー、１cm程の厚みのある豚バラ肉です！ボリュームありますね☆タマネギの微塵切りは、こういったスープに合いますね〜☆海苔も香りよいですね！

麺は、ストレートの細麺で、ザラパツとしたコシのしっかりとしたものですね☆小麦の香りも良く感じられ、濃厚な煮干しの味わいのスープにも負けていませんね〜！麺量は体感で150gってとこでしょうかね。連食ですがあっという間に完飲完食♪和え玉は自粛（笑）。遠いですがまた来たいですね〜☆こちらで麺友さんに遭遇する、奇跡もありました！