きくちゃん
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
コメント
こんにちは♪
なかなか行けなくてまだ未訪なんです(涙)
煮干モードいいっすね～～特選でしたか～いいなぁ～
クーパー（退会） | 2015年4月19日 15:33こんにちは。
伊吹さんで店内連食ですね。
最近 伺っていないので 食べてみたいですね。
mocopapa | 2015年4月19日 15:58こんにちは〜〜
時々無性にこちらの煮干が食べたくなります。
連食ですか〜？（笑）
NORTH | 2015年4月19日 17:00毎度です～
あ～私も行けてないな～
こちらか淡麗食べたいす！
いったい何をどんだけ食べたんですか!?
としくん | 2015年4月19日 19:30こんばんは～
美味しそうですね～
此方も間違いないですね。
移転してから行ってないのでそろそろ行きたいとこです。
らーめんじじぃ | 2015年4月19日 19:46どもですー。
まだ未訪なので早めに行きたいですね・・・
煮干しはこちらでいただかないと後ろめたさすらありますよねｗ
なんばさん | 2015年4月20日 16:00どうもです！
飛ばしていますな～
まだ未訪な↑の方にもっと自慢して下さいな！
じゃい(停滞中) | 2015年4月21日 09:09
どうにもこうにも煮干モードでして…
坂を下り店先に着くと先客10名
定刻に開店で暫し待って店内昇格で
券売機に向かいアレとコレとアレもコレもw
久々の伊吹さんで欲求が抑えられない自分
マザーと店主と助手さんの会話に失笑しながら
待ってるとカウンター角席に昇格して
チケットを差し出し願い出てからの着丼です。
■先ずは麺から
変わらぬ低加水の歯切れの良い麺は
このスープを存分に引き立てますねぇ♪
やっぱりこの製麺所の麺は旨いですね！
■トッピング
細かく丁寧な仕事をされた刻み玉葱
そしてごく普通の海苔
チャーシューはﾚﾝﾁﾝされて温められ
食感は肉々しさを残し分厚く角煮タイプに
カットされたもので旨みたっぷりです。
■スープは
この日は特選との事。
産地は分かりません。
その味わいは煮干先行で流石！
現時点ではこれ程、煮干を感じる事の
出来る店は私の中ではありません。
スープも残らずきれいに頂いて
カウンターへと。。。