コメント
こんにちは〜
土曜日は助手さんがスープを担当してるんですね。
三村さんに迫る出来とはやりますね〜
夜の淡麗系も食べてみたいです。
NORTH | 2015年4月20日 14:27こんにちは。
具だくさん、しかも全て美味しいんですね。
炊き込みご飯付で食べたいです。
こんにちは。
末広がりな点数とは期待感たっぷりのお言葉ですね。
写真のアングル、いつもと違って新鮮です。
glucose | 2015年4月20日 16:46どもです。
将くんとは助手さんですか?
三村さんの味が受け継がれているようですね。
私も早く行きたいです。
ピップ | 2015年4月20日 17:36こんばんわ~
素敵なルックスですなww
ワタクシもそろそろ再訪しなきゃなぁ~。
たく☆ | 2015年4月20日 19:42こんばんわm(_ _)m
末広がりな点数にワクワクを感じます!ももももさをのレビューを今の時間に見た私が悪いのですがペッコリグーになりました(´Д` )
koえび | 2015年4月20日 19:59角度の妙もあり、おもしろいビジュアルになっとりますな(笑)
煮干はあまり好んで食べに行かないのですが、有名店の秋刀魚煮干は食べてみたいです~。
no | 2015年4月20日 21:44どももも~ん♪
こちらでのTP盛付け
もはや芸術的~~♪
今後も伊吹ピカソが楽しみデスww
ももたろう | 2015年4月20日 22:05こんばんはぁ~~
暫く伺っていませんが、行かなきゃ駄目ですね。
週末はお弟子さんが担当ですか。
アングル素晴らしいですね♪
mocopapa | 2015年4月20日 22:47毎度です~
相変わらず通われてますね。
秋刀魚メインの煮干は、実はあまり食べたことがありません。
確かに写真は斬新なアングル。
としくん | 2015年4月20日 23:11こんばんは。
ご飯や鶏チャ-もあるんですね。
美味しそうですね。あーー行きたいなぁ。。。
クーパー(退会) | 2015年4月21日 00:34おはようございます。
炊き込みご飯が気になります。
おいしそうですね~(^_^)
店の名はライフ | 2015年4月21日 05:54め。麺がほとんど見えないw
ピントもぴったし。
非常にそそられる画です!
YMK | 2015年4月21日 09:00どもですー。
結構な頻度で行かれてますねぇ~。それだけおいしいってことでしょう!!
私はまだ未訪ですので、行ってみたいと思いますよ!!
なんばさん | 2015年4月21日 09:37ショー君さんのスープもいただいてみたいです
頻繁に行かれて羨ましいです
秋刀魚の煮干って美味しいですよね~!
うまこ | 2015年4月21日 12:17どうもです!
こ!これは、もしや!!!
じゃい(停滞中) | 2015年4月21日 20:59もももさん,どうもです。
ウィンウィン(笑)
RAMENOID | 2015年4月22日 00:33
ももも
40Clockers

tetunama
Rio_ramen






この日は板橋神社へ。
土曜日の夜は将くんがスープを担当するとのことで、ようやく伺うことが出来ました。
ちょっと出遅れましたが、一巡目店内待ちをゲット。
濃厚の食券と、鶏チャーシュー、味玉と・・・
今回はしばらく食べてなかった炊き込みご飯をいただくことに。
食べ終わった方と入れ替わりカウンター席へ。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12016430433-13281204775.html
動物系は濃厚な白湯タイプ。
今回の煮干は秋刀魚を主体に使われたそうです。
秋刀魚が主張してきますが、それ以外の煮干もサポートしている感じ。
いつもの三村さんの一杯にも迫る仕上がりだと思います。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12016430433-13281204779.html
中細麺は加水率低めのストレート系。
やや固めの茹で加減で、コリパツな食感。
濃厚系にもあう麺ですね。
麺量は150g前後。
具材はチャーシュー、味玉、刻み玉葱、板海苔。
豚チャーシューはバラタイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12016430433-13281204776.html
またもとの大きさにもどりましたね。
そして鶏チャーシューもプリっぷり。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12016430433-13281204778.html
味玉は絶妙なゼリー状加減。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12016430433-13281205234.html
そして久々の炊き込みごはん。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12016430433-13281205233.html
玉葱とペッパーがあいますね。
後半はスープをかけてみました。
美味しくいただき完食です。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12016430433-13281205235.html
将くんが作ったスープもおいしいですね。
しっかりと三村さんの味を出してくれている感じ。
美味しかったですが、まだまだやってくれそうな気がします。
ので、末広がりな点数とさせていただきました。
ごちそうさまでした。