glucose
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コメント
こんにちは。
スパイシーな昆布茶って気になっちゃいました(^^;;
シンプルな感じのラーメンは、素朴でホッとする感じですね。ちょっとお高めですが、おばちゃんの愛嬌でカバーにのかな(;∀;)
りっきー | 2015年3月25日 07:46おはようございます。
滑り納めご苦労様でした。
ご当地でいただくのもいいですよね。
でも、外税トラップは自分もあまり好きではありませんね。
ももも | 2015年3月25日 08:08どもです。
話好きなおばちゃんの人柄に一票♪
スキーシーズンには思い出しますね。
ピップ | 2015年3月25日 08:11おはようございます！
春スキーいいですね〜〜 確かにお一人さまは寂しいかも。（笑）
ほのぼのとしていますね〜 ラーメンもお店も。
元気のいいおばちゃんに、スパイシーな昆布茶はウケますが。（笑）
また来年行っちゃうんでしょうね。
NORTH | 2015年3月25日 08:45おはようございます。
スキーと温かいおばちゃんの接客。
なんかホッコリしますね。
お疲れでした～
あらけん | 2015年3月25日 09:02おはようございます！
猪苗代での春スキーいいですね〜♪
あと一滑りしたいところです！
スパイシーな昆布茶って想像できませーんw
麺’s | 2015年3月25日 09:34おはようございます！
glucose様のレビューを拝見させていただき、
あの「おばちゃん」の事を思い出しました！
確かに、ちょっと憎めないというか、
人懐こい感じですよね〜 (^o^)
ちょっとほっこりするような、、、
やっぱ「おばちゃん」は急かしたらダメですよね、、
ゆったりと「おばちゃん」ペースで切り盛りしていると、
いい仕事をしてくれるのでしょうね〜 σ(^_^;)
ちなみに私もスキー好きですが、今年は一回しか行けてないです。。。
あっ！ そーいうのは好きって言えないレベルですかね、、、(-｡-; （汗）
ひ～わん | 2015年3月25日 11:10ども～
スキーの後でラーメンってイイですねぇ～
もう何年も雪山へ旅立っていないので、そろそろ1本板に乗りに・・・（笑）
猪苗代周辺も10年以上行っていないなぁ～
一日三食ラーメン | 2015年3月25日 12:01毎度です～
どのメニューも美味しそうですね。
おばちゃんとの触れ合いも大切なトッピングのようです。
としくん | 2015年3月25日 13:37♫ヤッホー！！
☆白銀と美味しいラーメンが招いておりましたか～？ww
埼玉からだと猪苗代って遠く感じますが
茨城からだと結構近いんですか？
一人ぼっきでスキーに出かけるなんて、まだまだバリバリですなっw
ももたろう | 2015年3月25日 14:12どもですー。
スキー最近行ってないですねぇ。行動力羨ましいです！
おばちゃんの笑顔も嬉しいですよね。
なんばさん | 2015年3月25日 14:23こんばんは！
田舎のおばちゃんって、ほんのりさせてくれますねェ〜
チャーは見た目美味そうですが、ちとショッパーなのが残念でしたねm(._.)m
外税は、同じく未だに馴染めませんw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年3月25日 20:33こんばんは。
ほのぼのとした雰囲気が伝わってきます(^_^)
しかしお一人でスキーに行かれる熱意はすごいですね～。
自分は一度だけ一人でゴルフコースをまわったことがありますが、全然面白くなかったです（＾＾；
店の名はライフ | 2015年3月25日 21:58こんばんわ～
こんなビジュアルのラーメンは好きですよ～♪
ただ、トマトのラーメンがあるとなるとそっちを食べてしますかも～？（笑）
バスの運転手 | 2015年3月25日 22:15こんばんは～
お一人でもスキーいけるだけ羨ましいと思ったのは僕だけでしょうか・・・
ひ～わんさんのコメにもありますが、人情味あふれる方のようですね、和みます。
KJ7 | 2015年3月26日 02:00glucoseさん，どうもです。
五色沼に行った時，検索して寄ってみたくなった店です。
あったかい感じの接客も魅力ですね。
この方面に行った時は，何とか狙ってみます。
RAMENOID | 2015年3月26日 03:28こんばんは。
ほんとに食堂な雰囲気のお店なんですね（笑）。
表題の＜会津山塩＞はそういう塩があるのでしょうか？
海の塩じゃなくて、山の塩。
気になります～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年3月26日 03:40雪山の後のラーメン良いですね〜☆
tomokazu | 2015年3月26日 04:38こんにちは。
いい感じのおばさんですね♪レビュー見ているだけ感じがいいのが伝わってきます。自分もスキーは好きなので、スキー＋ラーメンも今度計画してみます。でも、さすがに来年かなww
poti | 2015年3月26日 10:22こんばんは．
味のある好レビューですね．スキーで冷えて疲れた体にしみそうな一杯ですね．
Paul | 2015年3月26日 14:49
http://ramendb.supleks.jp/review/790942.html
トマトのたっぷり入ったトマトラーメンにも食指が動きますが、店先にのぼりの立っていた会津山塩ラーメン750円を口頭注文。細麺と太麺が選べますがスープの拾いが良いとおばちゃんのおススメで細麺でお願いしました。4人掛けのテーブル4卓のみで店の半分はお土産屋さんになっています。店内客1名のみ。着席とほぼ同時に元気の良いおばちゃんからお冷やの代わりにまず昆布茶が提供されます。なぜかとてもスパイシーな未体験の昆布茶。この昆布茶は福島名産なのかなと2口ほどすすったところでまた元気なおばちゃんから「ごめんごめん、水を出すの忘れていたよ～」と5分後のラーメン到着と同時にお冷も提供されました。
少し混濁のあるスープの基本は豚清湯と思われます。表面の油多げでまろやかな塩味。さらにこのまろやかなコクはバターを使っているのか工夫されたラードで味わいを出しているかと思われます。動物>乾物=魚介の構成。何となくですがスープは塩ラーメンとタンメン共通ではないかと思われます。
麺は加水率中の微ウェーブ中細麺。かなり柔な茹で上がりで早めにいただかないと途中でだれてきてしまう感じもしましたが、スープ表面の油もあいまってツルツルの麺肌で予想に反して最後までのびることなく美味しくいただけました。
具材はメンマ、刻みネギ、刻み玉ねぎ、なると、煮豚タイプのチャーシュー、半玉です。半玉はゆで卵タイプで黄身が鮮やかな黄色で半熟トローり。チャーシューは一見こぶりですが、しっかり醤油の味がしみた甘みを感じる厚みのあるチャーシューが3枚も入っています。ただ、かなりしっかりと醤油だれに漬け込んでいると思われちょっとしょっぱいかなと。
食べ終わってお会計に進むとメニューには750円とありましたが実際には外税表示なので810円のお支払い。やはりチトお高めの感はしちゃいます。昨今ほとんどのラーメン屋さんはメニューは内税表示になっているのでこのあたりは改善していただけるといいかなと思います。話し好きなおばちゃん、帰り際には店先まで出てきていただき「また雪が降ったら来てね〜」と笑顔で見送っていただきました。もちろんまた来年のスキー帰りに伺いますよとこちらも笑顔で返事して福島を後にしました。何となく憎めなく不思議な雰囲気のあるお店でした。ごちそうさまでした。