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「あかそば+小ブタ 780円+150円=930円」@匠神角ふじ 柏店の写真4/28
暦通りの出勤で本日も仕事に行ったのだが、周りは連休に突入したようで相手先が尽く休業。。
仕事にならないので、久しぶりの定時上がり!
柏でバカのみした後、来店。。
またかよ!と思われる方もいらっしゃると思いますが、お気に入りのお店と言うことでご勘弁を。。

今日は、「あかまぜ」。。ではなく。。
以前此方に行くのを自主規制したきっかけの「あかそば」である。
当時、余りの塩辛さに咽せ、生卵で中和しながらやっと食べたこいつ。
メンバーが一新し、高評価が続くようになったので、頼むことにしました。
連れの2名は「あかまぜ」を注文。

過去の「あかそば」採点
http://ramendb.supleks.jp/score/73578(60点)
http://ramendb.supleks.jp/score/71130(64点)
http://ramendb.supleks.jp/score/68100(80点)

23:20頃来店。。
なんと空席が1席ありますよ〜 (^-^)g""
しかし3名だったことと、内1名遅れていたので後続の方に譲りました。
丁度揃った頃に席が3名分並んで空いたので即着席!!

最近は結構顔なじみになっちゃったので、迷惑をかけない程度に話をするようになりました。
結構あかまぜが好評なようで、店員さんも喜んでいるようでした。

10分程度で到着!!
久しぶりです。

具材の詳細については割愛させて頂きます。

ヤサイは今回茹でたてだったので、シャキッとたってました。
うんまいですね〜
スープの塩分濃度は丁度良い塩梅。。完全にブレだったって事ですね。
強烈な辛さはなく、ピリ辛程度なので、普通の人でも食べやすいと思います。

肉質のしっかりしたブタを噛みしめながら麺に貪りつきます。
今日の麺はやや柔らかめの仕上がり。。
柔らかめの時はモチッと感が上がります。。この辺が安定すれば気分によって柔らかめの選択が効くんですけどね。

飲んだ後だったので、7割位行ったところで満腹中枢働くも何とか完食!
ご馳走様〜

今のこちらはどれを食べても満足できますね〜
唯一希望としては、あかまぜを据え置きでやってくれているので、こちらもふじ麺と同額でやって欲しい!!p(。・_;。)q
というのが。。

でなければ、CP的にふじ麺+一味かな〜

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

どうもです。
味が安定してきて、ほんと!嬉しい限りですね。

てつ | 2008年4月29日 17:15

こんにちは。

今回はマゼマゼではないのですね。
相変わらずテッペンの玉ネギがイイ感じで・・
辛いのは好きですが、塩辛いってのは辛いですね。
でもソレが改善された(?)ようで何よりです。

GW、ワタクシも暦どおりです。
今年から長男坊が小学校なので、
有休をくっつけても出かけられませぬ。。。。

hima | 2008年4月29日 17:58

こんばんは。

何とも旨そうな写真です。やっぱり角ふじ系のゴワゴワ麺、私は好きですね。
あかそばの評価、以前より良くなってきているようですね。

前回は「まぜそば」を食べるために訪問しましたが、次回は「あかそば」にしようかな。

メタボマン | 2008年4月29日 22:20

おはようございます、3ちゃんさん。
角ふじにもいろんなお店があるんですね。盛り具合に大変ひかれます(^^)
GW中に角ふじ系のお店を勉強したいと思います。
一人になれない休日はなかなかお店には行けないのですが・・・

レビューは可能な限りどんどんUPしてください(^^;)
表現力のない私は、なかなか3ちゃんさんやさんのように
臨場感溢れるコメントが書けません(>_<)
ラーメン二郎 神田神保町店はあまりに日常になってしまったため、かえって書けません(^^;)
よく入られる助手の方のときは、いつも、麺量のコールをすることなく、“大”になってます。。
新しいお店に行ったときには、UPしたいと思います。
今は、完全にターゲットがラーメン二郎 三田本店に絞られています(^^;)

4ag | 2008年4月30日 07:42

おはようございます。

完全に安定したようですね。赤まぜも好評だとか。
早く食べに行かないと。
世間はGWまっただ中、私も暦通り出勤しております。

UNIA。 | 2008年4月30日 08:48

おはようございます

さん
確かにリピ出来るお店があるので、困ったときにはそっち行っちゃうんですよね〜

昨日、子供二人と上は新品チャリ、下は上のお下がりでチャリンコデビュー戦に行って
当然私はロードワークをかねて、汗だくでお付き合い。。

すがすがしい季節になっていいもんですよね〜(^^)
休みの度に続けられれば、ちょっとはメタボ解消出来るかな。。

てつさん
ここのところハズレ無し!!ですね〜
前は「保険」で生卵でしたが。。今は存在すら思い出さなくなりました。

himaさん
>辛いのは好きですが、塩辛いってのは辛いですね
前はブレがあって、タレの量が多すぎてもの凄く濃いときがあったんですよ。
もうしょっぱくてしょっぱくて。。
ムセましたから。
今は良い塩梅。。何事もバランスですなあ。

メタボマンさん
>前回は「まぜそば」を食べるために訪問しましたが、次回は「あかそば」にしようかな。
おお、うれしいです〜
あかまぜも是非食べに来てください!

4agさん
>GW中に角ふじ系のお店を勉強したいと思います。
おっと、素晴らしい。。地元しか行ってない私なんかあっという間に蹴散らされてしまいますな。。(^^)
>レビューは可能な限りどんどんUPしてください(^^;)
ありがとうございます。
久しぶりにあびふじのバカブタを食べてこようかな。

ラーメン二郎 神田神保町店最近行列凄いですよね〜。。行きたいのは山々なんですが、夜行くしかないかなぁ。。

さん
>完全に安定したようですね。赤まぜも好評だとか。
あかまぜ、券売機前では分からないですが、これを見てくださっているのか大分注文多いそうです。
私たちの直後にも頼まれている方がいましたよ〜(^^)
是非行っちゃってください!

3ちゃん | 2008年4月30日 09:58

こんにちはぁ〜

おおぉっっと、大迫力のお写真♪

写真から、かすかにのぞかせている、麺。太っといですねぇ。
極太麺好きの、あっしとしては、魅力的なビジュアルです。

ではでは。

YMK | 2008年4月30日 15:40

まいど〜

何か最近あびふじ率下がってまっせ〜!…営業時間の問題なんやろ〜ね〜??
こちらは最近「まぜそば」のレビューが目立つけど、他のもイケるみたいじゃね〜
まずは「まぜそば」を試してみたいのでございます。

ジン1971 | 2008年4月30日 20:24

ども〜
毎度さんです〜

YMKさん

麺ぶっといですよ〜(^^)
食べ応えがありまっせ!!
「まぜ」もいいですが、「ふじ麺」も負けちゃいませんよ〜

ジン1971さん
>最近あびふじ率下がってまっせ〜!…営業時間の問題なんやろ〜ね〜??
そうねん。。
あの営業時間だと基本土日しか行けないので。。(22:00迄と言っても21:00には終わっちゃうし。)土日に子供達の世話で営業時間に間に合わなくなっちゃうとその時点で終了〜
なんですよ。。
まぜそば試してみ〜!!旨いよ〜
「あか」がオススメやけん一度試してみ〜な!

3ちゃん | 2008年5月1日 13:11