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20:45醤油ラーメン＋味付け卵ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の家系風豚骨醤油味。豚骨の独特の風味、クセがあります。濃度自体はそこまで高くない麺は、丸太ストレート。柔らか目でツルッとした喉越し。具は、チャーシュー１枚に、味玉、のり３枚に、ほうれん草に、ねぎ。チャーシューは、ややホロタイプ。味玉は、控えめ半熟タイプ。トータル的に、実は初めての山岡家。私にとっては少しクセ、臭いがきつめだったかな。ごちそうさまでした
やくまる
鬼脂権造
醤油ラーメン＋味付け卵
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の家系風豚骨醤油味。豚骨の独特の風味、クセがあります。濃度自体はそこまで高くない
麺は、丸太ストレート。柔らか目でツルッとした喉越し。
具は、チャーシュー１枚に、味玉、のり３枚に、ほうれん草に、ねぎ。
チャーシューは、ややホロタイプ。
味玉は、控えめ半熟タイプ。
トータル的に、実は初めての山岡家。私にとっては少しクセ、臭いがきつめだったかな。
ごちそうさまでした