5656 (活動超停滞中)
のぼった
一日三食ラーメン
夜叉丸
№61
MAKEJI(味薄めで)
コメント
こんちは！
おー富山ブラックの名店ですなぁ。
近くて遠い場所でしたが、シンカンセンはスゴい！
次は石川でお願いします（笑）
NAS | 2015年4月1日 16:15こんばんは。
駅前店は、観光客向けに少しは食べやすいようにアレンジされていると、以前、地元の人から聞かされました。確かに「西町本店」で食べた時はしょっぱさが半端なく、「やはりライスと一緒に食べるものだな～」と痛感したことを覚えています。〆ラーメンなら無理でしょうが、ライスがあると印象が激変しますよ。
おやす | 2015年4月1日 18:485656さん，どうもです。
北陸新幹線で早くも出張ですか。
本場の富山ブラックが近くなりましたね。
確かにしょっぱそうです。
RAMENOID | 2015年4月1日 20:35お～いいですね～
ショッパいのは出汁由来と聞いてますが、カエシもショッパいんですねえ。
いつか行きたいエリアです。
立秋 | 2015年4月1日 22:18KMです。
＞富山で長く愛されたご当地の歴史を楽しむ一杯として楽しんだ方が良さそうですね。
いいポイントですね。
地元の人が愛する料理には、美味さに関する文化があります。
旅行するときは、その土地で一番美味いと言われるのを食べるようにしてきました。
北陸方面ではショッパイのは悪いことではないのですね。
黒いラーメン、いいです。
KM | 2015年4月2日 09:38オッ、コチラに行かれましたか〜
せっかく富山に行かれたのなら、GETしなくっちゃね^_−☆
スープは、2口でギブ？
去年行った時、勢いと話題作りでライスぶち込んで飲み干しちゃいましたヨ。
おかげで、今だに飲みの場でネタにされてますけどw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月2日 20:48NASさん、こんばんは。
いや～、新幹線はスゴいですね。
金沢も行きたいですね～。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月2日 22:24おやすさん、どーもー。
ライスで激変ですか！
やっぱ、頼めば良かったかなぁ。。
機会があったら試してみます。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月2日 22:28RAMENOIDさん、ども～。
早速乗りましたよ。
乗った事のない路線に乗るのは楽しいですね。
また行きたいなぁ。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月2日 22:30立秋さん、こんばんは。
新幹線が大阪まで繋がれば、帰りに立ち寄れるんですけどね。(笑)
ショッパな一杯を楽しみました。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月2日 22:33KMさん、どもです。
このラーメンは労働者のために誕生した一杯のようですね。
歴史があるものは、楽しめますね。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月2日 22:37naoさん、こんばんは。
見ましたよ、レポ。
ネタにされて当然ですって。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月2日 22:39こんばんは。
富山ブラック一度味わってみたいですね。
見た目以上にショッパそうスープ飲み干せ無いかも。
きくりん（H,K） | 2015年4月3日 01:39きくりんさん、おはよーさんです。
このショッパーは手強いですよ。
下手に飲み干そうと考えない方が…。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月3日 06:075656 (活動超停滞中)さん、こんばんは。
此処は真夏に富山旅行に行ったときに寄った思いでのお店です。
めっさ汗をかいた後だったので、このしょっぱさが心地好かったですw
同行した同僚はあまりのしょっぱさに、殆どスープを残してましたが・・・w
ぬこ＠横浜 | 2015年4月3日 22:21ど～も～
遅コメすみません。出張お疲れさまでした。
ご当地グルメ堪能して頂けたようで。
周りはメディアに踊れされてか東京との距離ばかり口にしてますが、おっしゃる通り長野と北陸の距離が一気に縮まりましたよね。時間的インパクトでしたらそっちの方がデカイと思います。
しょっぱいラーメンはしょっちゅう頂く訳ではありませんが、たまにむしょ～に食べたくなります。
ペカっ!! | 2015年4月3日 22:27ぬこさん、こんばんは。
確かに汗をかいた後なら、更に旨いでしょうね。（笑）
にしても飲み干す方、スゴイ…。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月4日 17:47ペカっ!!さん、ども～
富山、金沢、長野から近くなりましたよね～。
驚きです。
ラーメンも好きですが、魚も好きなんですよ。
また、美味しい魚も食べたいですね。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月4日 17:50こんにちは。
イイですねー、「大喜」ですかー。こちら一度イッテみたい店ですが、
松本には新幹線がありませーん。相変わらず富山は遠い、、、
チャーチル・クロコダイル | 2015年4月5日 10:28クロコダイルさん、こんちは。
富山に行くことを考えた場合、今までならちょっと二の足を踏みましたよね。
料金は違えど、松本も富山も時間的には同じになっちゃいましたからねぇ。
恐ろしいことです。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月5日 10:35こんにちは
お仕事とはいえ、富山へようこそ！
数ある大喜の支店の中でもしょっぱさの頂点を極めた駅前店でお楽しみいただけたのは幸いでした。
富山駅併設の「とやマルシェ」内にも大喜の支店がありますが、そちらは
もっとマイルドらしいのでこちらの方が正解だったのかもしれませんね。
ちなみに自分の場合はあの3.11の日の夜に食べて以来、あのしょっぱさが怖くて近付けません・・・。
純米無濾過生原酒 | 2015年4月6日 18:01純米無濾過生原酒さん、はじめまして。
富山はこの一軒だけでしたが、堪能しましたよ。
あの3.11の日に食べていたとは。
トラ旨…、いやトラウマですね。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月6日 21:21
この3月14日に北陸新幹線が金沢まで延伸しましたが、東京～北陸間の中でも、長野～北陸間がとんでもなく近くなりましたね。
今回の出張は日帰りにするため、当然新幹線を使ったのですが、お昼に長野を出発し、富山には13時前には到着しちゃうんですよ。
新幹線開業前だと片道が電車でも半日でしたが、45分で富山に着いちゃうのはビックリ！
ゆったり乗車している時間もありませんでした。（笑）
夕方まで仕事先と打ち合わせを行い、その後は仕事先の皆さんと富山駅近くの割烹で魚料理と日本酒を堪能～。
長野からということでご配慮いただき、料理は全て魚系でした。（笑）
美味しい魚と日本酒で宴は盛り上がり、ふと気が付くと時間は21時。
お約束のご当地ラーメンを食わねば長野に帰れないでしょ！ということで、これまたすぐ近所の大喜 駅前店さんを訪問～。
コチラのお店はご当地ラーメンの富山ブラックを提供するお店で、古くから地元で愛されるお店です。
21時過ぎの店内には飲み〆で訪問したっぽいサラリーマン3人組の先客のみ。
コチラは8人ほどの大きなグループだったので、店内の長いカウンターに一列に着席です。
お腹も宴会で結構ふくれていたので、今回は中華そばの並（750円）を注文しました。
後でチェックすると年末より値段が若干上がっていますが、これも新幹線延伸効果でしょうか。（笑）
さて、ラーメンは元祖富山ブラックと言われる真っ黒けなスープ。
鶏ガラベースに濃口醤油のカエシ、黒胡椒が効いており、事前に聞いたとおり、かなりショッパーな味わいです。
地元の皆さんの話ではゴハンのおかず的な位置付けなので、スープはまず飲まないとのこと。
勿体ないなぁと思って二口ほど啜ってみましたが、確かにショッパで飲み干しはムリでした。（笑）
具材は小さいカットの乱切りチャーシューが何枚か入り、他はメンマ、ネギといった構成。
メンマの味付けもかなりショッパーな味付けとなっていました。
麺はストレート太麺で、硬めの茹で上げでしっかりとした食感ですが、スープのショッパ加減に負けているかも。
一緒に出張した同僚とショッパイ、ショッパイと言いながら食べていると、地元の方は嬉しそうにでしょ、でしょと返してくれます。
この一杯は味がどうこうでなく、富山で長く愛されたご当地の歴史を楽しむ一杯として楽しんだ方が良さそうですね。
酔ったせいか分かりませんが、ショッパイのが楽しいラーメンでした。（笑）
この後はブリ寿司をおみやげに購入、富山発22時のはくたかに乗り込み、23時には長野に戻りました。
この新幹線は長野が終点でしたが、東京行きだったら間違いなく寝過ごしていましたね。
飲んでから新幹線で長野へ帰る方は十分注意された方が良いかと思います。（笑）