1日1麺
麺遊草子
寝取られ君
mona2
一徹
ราเมนความรัก 
コメント
どうもです。
美味そう！
良い店に当たって良かったですね！！！
てつ | 2008年4月29日 19:26うおおおお！
長野の名店ですか！！！
非常に旨そうです！！！
今日ほど、帰省する場所がない自分を恨んだことはありませんよｗｗｗ
ランディ | 2008年4月29日 22:58こんばんは。
いや〜美味そうですね〜
鶏白湯＋鰹ですか？たまらなく好みです。
でも長野ですか、遠いです。
本八幡は良い店が多いですね〜
大田区の美味しいお店もよろしくです！
ぽんたくん | 2008年4月30日 00:03おはようございます〜
長野かあ〜 良いですね！しかも絶品の1杯に出会えたようで。
ゆっくり骨休めなさって下さい。
信州は松本以外はあまり行った事が無くて。。。長野は未訪です。
ＳＢＣの友人が長野へ帰ったので行ってみたいですよ〜
ちばからのつけ麺系は、やはり個人的には多いみたいで（汗）
麺マシは止めます。。。
うこんさま | 2008年4月30日 08:43いましたかー！
長野にも９０点台のヤツが！
結果的にメニュー選択は正解でしたかネ。
いや、更なる上が存在するかもｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年4月30日 09:57連続乙です。
鶏白湯と鰹出汁のＷですか〜
和風な感じなんでしょうか。。そばって言うネーミングもそうですが。。
そそりますね〜(^^)
今回は帰省ですか？？
ということは、繰り返しレビューが。。あっ(^u^)ﾖﾀﾞﾚ
３ちゃん | 2008年4月30日 10:04どうもです〜。
あぁ〜、「蕪村」さん！！
私が伺ったのはもう一年前になるんですね〜。
随分、低評価でした（汗）。選択ミスかなぁ〜？？
スープの色、メッチャ美味しそうです！！
ど真ん中ストライーーーーク、でしたかぁ〜。
ん〜、もう一回行って見たい。。。
店内、カクカクしてますよね〜（笑）。
おうじろう | 2008年4月30日 12:40チョり〜す！
亀です
美味しそうですね〜鶏白湯鰹ですか〜
やはり都会意外にも頑張っているお店はあるんですね〜
私なんか長野まで行って美味しいラーメンにはありつけませんでしたから
羨ましい限りです！
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2008年5月1日 16:42帰省でしょうか？お疲れ様です。
最近、某ラーメン漫画で長野のラーメンが熱い、というのを見たのですが、こういうレビュを見ると実感できる気がします。
ぬこ＠横浜 | 2008年5月1日 22:55てつです
今日長野に帰郷してソッコーで蕪村です
今日は”つけそば”であつもりです
つけめんもうまいですグーです
てつ | 2008年5月3日 22:49どうもです!!
いやぁ〜
長野の貴重な情報ありがたいｗｗ
あまり足を踏み入れる機会は無いのですが、
訪問時の楽しみが出来ましたよｗｗ
舌なめずりｗ
もの凄くおいしかったんだろうなぁ〜
泉 | 2008年5月4日 23:00稲郎でございます。
栄家のコメント、Dankeです。
マスター、一目で元気なさそうなのが分りましたから、ちょっと心配です。
長野は今のところ、まったく縁がありませんです。
しかし、私の田舎の水戸もそうですが、地元に愛され続けてしっかり商売をなさる店、応援したいですねぇ。ご夫婦でやっていて、しみじみした味を出される、なんてのに弱いんです、私。
水戸 稲郎 | 2008年5月5日 06:40 こんにちは。
「麺者我楽」さんに伺いました。ウウーン、1日1麺さんがおっしゃる通り味は蕪村の方がかなり高得点でした。それに、子供につれないのがちょっとイヤでした。
1日1麺さんが書かれた「蕪村」のレビュー読んで、おおっやっぱり食いたかった〜〜。つい先日駅前で飲んだくれて食べ損なったんです。「みそ家」さんに行ったのでそこのレポ書いておきました。次にいただけるのは夏ですね。「蕪村」さんは子供にも気配りしてくれますし・・。もしかして、長野のラーメン屋でお会いする可能性もあったりするかもしれません。
もなもな | 2008年6月19日 18:28
12：40 8名の行列の集団がそっくりいなくなり、待たずして入店出来た。
入り口側のカウンター奥に陣取り店内の様子を伺ったが、なんとまぁ仮設店舗を常設にしちゃったような強引な造りに驚かされた。
メニュー選択は既に決定していたが○あごの醤油そば○しじみそば○つけ麺も食べてみたい衝動に駆られた。
ご夫婦で切り盛りされているようで2名体制、店内は当然の如く満員。後続も後を絶たないようで、人気の程が伺えた。女性客や家族連れにも支持されているのだろう、子供用のプラ製茶碗も用意されていた。
待つこと10分少々、歪な形状のどんぶりに張られているスープは見るからに濃厚そう。
具材で一際目立つのは材木状の極太メンマ、チャーシューも柔らかくホロｯと崩れんばかりに仕上げられている事が解る。細長い薬味も多めだったことは更に印象が良かった。
スープからいってみる、丹念に煮込んだ鶏白湯に鰹出汁を足したダブルスープらしいが、その口当たりたるや実にマイルド。濃厚でありながら奥深い味わいに感じた。
塩分濃度も自分好みでキレがあり、適度な粘度がありながらも喉越しが良く後味もいい。こりゃぁウンメェ〜〜！！
追加オーダーをしようか？と考えるほど旨いッス！！
麺。デフォは細麺のようだがメニューに「太麺もできます」とあったので太麺にしたが、こいつは自家製なのか？丈の短めな太麺なので啜りやすい。麺量170グラムも一般標準よりかは多め。
モチっとした弾力のある歯応えで噛んで楽しく舌で美味しい、秀逸さを感じる。
この麺もバカウマです。
具材のメンマは一口では無理なくらいの大きさ、繊維は縦に入っているのだが当然横に喰いちぎることになる、果たしてそれが容易に出来るのだから恐れ入る。3本と少な目ながら素材の持つ味わいのそのまま残したような薄味仕上げもスープを纏い極上の一品と感じられる。先の述べたチャーシューも予想通りの柔らかさ、この時点では既にスープまで完飲は間違いないことを悟っていたので適当に崩して麺やネギとの併せ食い。
海苔の香りもスープの味わいを阻害することなく鰹の旨みを引き立ててくれたようだった。
いやはやなんとも！期待以上の美味しさに感動しまくった一杯、店主の出汁スープの取り方が卓越していると思わざる得ないので、他のメニューも全て試したくなりました。
食べ終わって3分程度経過しただろうか？舌なめずりをしながら“やっぱりウメェ〜”と余韻も楽しめた。