ももも
Aki
ユー坊
★アブキ★
コメント
こんにちは。もももさん。
オレジ美味しそうですが、私はそんなに食べられません(笑)
一度 味玉2個追加してみたいです。
mocopapa(S852) | 2015年3月28日 10:23こんにちは〜〜
麺大盛りで400gですか〜
自分なら半分でも腹パンですね。（笑）
豚がとっても美味しそう。
NORTH | 2015年3月28日 10:43どもです。
昨日、ミソジを頂きましたよ。
完成度が高いですよね。
３１日まで昼も提供するようですよ！
ってコメントを見た人用にw
ピップ | 2015年3月28日 11:13毎度です～
↑コメント見てしまった…。
ってＰさん、コメが遅いがな…。
今日トミー行かないで、つくばれば良かったかなあ。
としくん | 2015年3月28日 12:23こんにちわ！
味玉味玉チャーシューw
PIEMONTE | 2015年3月28日 14:40こんにちは。
飛びつきたい一杯なのですが、夜限定は私にとってはハードルが高いです・・・
次なる復活を待ちたいと思います。
あらけん | 2015年3月28日 14:59こんにちは！
私は「ミソジ」戴きました！！
この手のＪやＪ系にありがちな「雑」な要素を全く感じさせない丁寧なお仕事！
やはり期待を裏切らない素晴らしい完成度には脱帽しました。
しかし、もももさんの麺量400ｇ＋肉マシ＋玉子マシの迫力は凄いですね～
ひ～わん | 2015年3月28日 15:43さすが!!
凄い(((((((・・;)
煮干で元気 | 2015年3月28日 16:20こんにちわ(^-^)
オレジ…いいなぁオレジ…
みてるだけでうっとりな一杯です！
koえび | 2015年3月28日 17:08こんにちは。
やはりこの野菜炒めの技は半端でないですね。
今月いっぱいですか。
きつそうです。
glucose | 2015年3月28日 17:57こんばんは．
久しぶりにもももさんらしい一杯ですね．400gだからそうでもないか．
こちらのヤサイは食べてみたいです．タンメンでもいいので．
Paul | 2015年3月28日 18:31こんばんは
見た目が凄すぎー(*´>∀<`*)
サマジン | 2015年3月28日 20:26もももさん，どうもです。
ミソジが食べたいです。
今は昼もやってるので，明日の昼かな。
RAMENOID | 2015年3月28日 20:50どももも～ん♪
「オレジ」を「モモジ」風にチューニングしてますね～w
玉子2発で一目瞭然ww
ももたろう | 2015年3月28日 22:52どうも～
こちらの一杯、かなり好評のようですね～
炒め野菜や柔らかなロールチャー…これは確かに魅力的かも。
つくば遠征時の候補にしますｗ
ペンギン軍曹 | 2015年3月29日 00:04もももさん こんばんは。
お祝いのコメントありがとうございます。
麺量400ｇで豚ばら肉４枚ですか。
Ｊ系で炒め野菜食べて見たいです飯村さん行って見たいです。
きくりん（H,K） | 2015年3月29日 01:10ノーコルでも、かなりのヤサイの量ですね！
こんなに食えないよぉ〜（笑）
tomokazu | 2015年3月29日 07:37こんにちわ～
素敵なルックスですね～♪
チャーシュー2枚と味玉1個は持ち帰って、
ビールのアテにしたいですわｗ
たく☆ | 2015年3月29日 12:21どもですー。
炒めた野菜がおいしかったですねぇ～～。さすがでした。
なんばさん | 2015年4月1日 11:53
この日は一旦終了となるギガさんを狙うも、プチ残業。
オープン初日の死刑宣告が再び脳裏を・・・
と言うことで、転換は早く、話題のオレジ。をいただきに。
大の食券と味玉と味玉とチャーシューの食券も。
渡す際に、チャーシューは一枚１００円なのでとの事で、５０円を現金で渡して２枚増しに。
限定注文率が高いですね。
でも、お隣の常ｒｙな方は、つけ麺を頼んでいました。（笑）
野菜マシ。とかお願いしている人も居たみたいですが、店主様のツイッターでは対応していないとの事。
ので、自分はノーコールです。
程なくしてご対麺です。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12007067852-13257954332.html
動物系は豚の濃厚タイプ。
やや乳化した感じのスープは濃い目のカエシと共に素晴らしい完成度ですね。
しっかりとうまみが出ていて、美味しく飲みやすい。
表面には少し透明系のアブラもある感じ。
背脂を丹念に煮込まれた感じでしょうかね。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12007067852-13257954335.html
太麺は加水率やや低めの平打ち系でうねりを伴うタイプ。
幾分固めの茹で加減で、噛み応えがありますね。
適度にスープを吸ってくれる感じです。
麺量は大で４００ｇ。
具材はチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、韮、
チャーシューは豚バラロール。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12007067852-13257954333.html
柔らかくていいですね。
これは増して正解ですね。
味玉はレア気味なゼリータイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12007067852-13257954336.html
そして特徴的なのが野菜。
飯村店主の腕を活かした炒めタイプ。
味付けは非常に薄味で、少しニンニクを利かせてくれている感じですかね。
シャキシャキ加減申し分ないです。
個人的にはもう少し味をはっきりつけてもありかと。
ちなみに標高はこんな感じ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12007067852-13257954486.html
後から配膳された常ｒｙな人に食べるのを抜かされ・・・
それだけ、ボリュームもあるって事ですね。
美味しく頂き完食です。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12007067852-13257954487.html
俺流な二郎系の一杯。
完成度高く、うまく仕上げてくれましたね。
レポ上げが遅くなりましたが、ちょっと順番抜かして先上げします。
現在は醤油ベースのオレジ。に、味噌のミソジ。も登場しています。
ただし、今月一杯で終わってしまうみたいですので、皆さん急ぎましょう。
ごちそうさまでした。