先月から此方のグループ店で
発売した「台湾つけ麺」である。

何時かどっかの店が始めるだろう
と思っていた「台湾つけ麺」だが、
まさか『野郎ラーメン』が始める
とは思っていなかった。。。

本場名古屋でもまだそんなに
流行ってないであろう「台湾つけ麺」。レシピもきっと『野郎』独自の開発品に違いない！

「追い飯」の付いたセットを注文！「熱もり」か「冷やもり」かを聞かれる。。。
最近はアホなつけ麺ファン達の為に「熱もり」がいつの間にか普通になっちまってるようだ…。
全く、温かい麺で「つけ麺」なんか喰うな！ボケっ！！「冷やもり」で…と言うのも面倒である。

太麺はデフォで体感250g位。その上にモヤシと茹でキャベツとメンマ。そこに魚粉が振られている。
汁側には刻みネギと湯通ししたニラ。そこに鶏挽肉が散らばる。唐辛子片も見える。。。
「台湾まぜそば」のように挽肉には味が付いておらず、全てはタレの味が頼りである！

そのスープの風味は意外と辛味が弱くパンチ不足。卓上の刻みニンニクと一味唐辛子を入れて、
やっと、いわゆる「台湾…」っぽい味にと変化した！ニンニクと一味はもう必須である！！
「つけ麺」としてはそこそこ美味しく頂けるが、何処か何かに似ているような商品とも言える…。

どうしても「台湾まぜそば」のようなこってり＆まったりな風味ではなく、「台湾ラーメン」に近い
サラっとした風味である。それが当たり前なのであるが、それにしても本場の「台湾ラーメン」とは
また全然違う味わいであった。只単に「台湾ラーメン」のスープと麺を分けただけの商品にはなって
ないという意味では評価出来るが、何処かもう一歩独立した商品にはなっていない気がする。。。

「追い飯」も、確実に「台湾まぜそば」で食べるような新鮮さは感じないし、「台湾ラーメン」で
食べる白飯とも違って美味しくはない。白飯を足すよりも黙って麺大盛りで食べた方が正解だ…！

やはり、もっと圧倒的にピリッと辛くあってほしいし、ニラと醤油の香ばしさも欲しいところ…！
「台湾まぜそば」は勿論「台湾ラーメン」から派生した商品であるが、コレは「台湾まぜそば」から
派生した「つけ麺」のように思えるのだ。なのでクォリティは「台湾まぜそば」を超えられない！！

楽しく観る事は出来るが、決して面白いとは思えない、武田鉄矢のモノマネをするコロッケの物真似
をする若い新人俳優を観ているようであった。。。
ご馳走様！