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かなり濃厚なスープ、モチモチの麺。もともと濃厚な鶏白湯をつけ麺にすれば、スープがここまでドロドロになるのは当たり前か。それにしても麺とスープの相性が独特で、つけ麺というよりカルボナーラを食べているような不思議な食感さえある。これは店主の狙いかも知れない。価格に対して麺の量が少ないが、これはどこかにコストが掛かっているせいだと割り切るしか無い。この麺の量が絶妙なバランスを保っているのかも知れないし。かなりわかりにくい場所にあるが、またの訪問を願って。
飲水思源
yzim
Tad
かっぱ
40Clockers
きみ
かなり濃厚なスープ、モチモチの麺。
もともと濃厚な鶏白湯をつけ麺にすれば、スープがここまでドロドロになるのは当たり前か。
それにしても麺とスープの相性が独特で、つけ麺というよりカルボナーラを食べているような不思議な食感さえある。これは店主の狙いかも知れない。
価格に対して麺の量が少ないが、これはどこかにコストが掛かっているせいだと割り切るしか無い。
この麺の量が絶妙なバランスを保っているのかも知れないし。
かなりわかりにくい場所にあるが、またの訪問を願って。