近くを通りふと入ってみました。結構久々の訪問です。時間は平日の

汁無しも含めいろいろある中揚げ葱醤油選択。サイズはＭ。煮玉子をトッピングします。店員さんに食券を渡しニンニクの有無を聞かれたので少しと返事をし空いている席に座ります。着丼までは18分程でした。前のロットが提供済みだったので、これはかかりすぎですね。ワンオペだからでしょうか・・・

まずは野菜ですが、茹でたモヤシとキャベツの比率が9.5：0.5くらいですかね。シャキシャキ感はいい感じです。デフォでは僕的には少ないですね。野菜マシがあるのか店員さんに聞いてみましたが、やってないそうです。

スープはしょっぱいですね。カエシ(塩気)が強すぎです。カエシが強くても出汁が強ければ僕はＯＫだと思いますが、ここは違いました。揚げ葱はそこそこ入っていますが、あまり効果を感じません。もう少し抑え目にして卓上で調整できるスタイルにしてもらった方がいいと思います。ニンニクは少な目でも結構入っていました。

ごわついたもっちり麺は固めの茹で加減で、小麦を感じられこの悪はないが、食べてを選ぶような気がします。スープを吸うので味が変わるのもいいですね。

チャーシューは柔らかく煮込んだバラでトロトロ加減はいいですね。煮玉子は黄身の液体部分が完全になくなるくらいの茹で加減でした。

蓮華と卓上のティッシュはほしいですね。
それと卓上のアイテムはもう少し充実してくれるとうれしいです。

次回があれば他の味か汁無しですね。

ご馳走様でした。