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「タンメン」@十番の写真15.3.30(月)11:30 昼飯にこちらを訪問。店に到着するとまだ開店しておらず、外待ち5人に接続。すぐに店が開き入店する。店内は奥に細長く、左手に厨房と向き合うようにカウンター6席。その背中に4人掛けテーブルが5卓並ぶ。店員は厨房に店主と息子さん?接客に奥さんと女性1名の4名体制。
カウンターに座りタンメン630円を口頭注文。目の前で調理が進み10分ほどで丼が登場する。
スープは塩加減やや控えめでサッパリとした優しい味わい。鶏ガラと豚骨主体のライトな動物系スープに野菜の旨みがじんわりと広がる。
麺はしなやかな細麺を想像していたが、モチモチの中太麺で少々ビックリ。悪くはないが、このスープなら細麺の方が合いそうな気がする。
具は白菜、きくらげ、ニンジン、タケノコ、ニラ、豚バラ。野菜類はシャキシャキの食感で美味しい。豚バラは4切れ確りと入り嬉しい。
途中で卓上の胡椒をふりかけ完食。
隣の人が食べていた餃子が美味しそうだったので、次回は餃子で一杯やってみたい。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~ kamepi-さん。
こちらのお店知りませんでしたが、結構皆さんいかれているんですね。
タンメンが人気なんですね。中華料理店の調理そばも好きですよ。
天津麺もたべてないなぁ~~

mocopapa | 2015年4月1日 22:19

どもです。
値段もお味も優しそうで、いいですね。
旨い餃子での一杯をしたいです。

ピップ | 2015年4月1日 23:01

毎度です~

名店ですよね~
はつねさんに似た系統なんでしょうか!?
早く行きたいです。

としくん | 2015年4月2日 00:06

こんばんは〜〜

彩り鮮やかで、美味しそうなタンメンですね。
コスパも文句無し!

NORTH | 2015年4月2日 00:14

いいっすねぇ~ここ
一度しかお邪魔してませんが
あの雰囲気大好きです!

YMK | 2015年4月2日 08:04

こんばんわ~

タップリの野菜類にバラ肉もあってこれは旨いでしょうね~♪
こうゆうのは大好きで自分もたぶんBPを振り掛けて食べると思います。

バスの運転手 | 2015年4月3日 00:25

こんにちは。

この透き通るようなタンメン! 美味しそうですね。

人気があるお店のようですね。

Stag Beetle | 2015年4月3日 13:28

こんにちは!

こりゃまた、昔ながらのスッキリ系ビジュアルですねェ〜
値段も手頃だし、チャンスがあれば味わってみたいッス( ^ω^ )

こんにちは!
綺麗なビジュアルのタンメンですね(^^)

餃子で一杯は最高ですよねぇwww

PIEMONTE | 2015年4月3日 21:25

ども~
こういう感じのタンメン好きです!
東中野だったら仕事帰りに寄ってみようかなぁ~♪

一日三食ラーメン | 2015年4月7日 16:11