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北国制覇のたび一食目喜多方ラーメンの発祥という事と休日もあって60人くらいの行列ができてました。しかし回転がかなり早く40分くらいで回ってきました。ラーメンをこれだけ食べてると店の雰囲気だけで大体の味が予想できるようになってきたのですが案の定今回は悪い方向に・・・店員が流れ作業的にラーメンを作ってるので回転率がいいのはいいんですがあまりにも雑に作りすぎてる。麺がこしのないうどんみたいに歯ごたえなし。ぼそぼそしてる。スープは昔なつかしのしょうゆ味なんですがインパクト弱すぎる。チャーシューも平凡すぎてただの脇役。人気に甘んじて基本以上に発展しない感じですね。地方では有名かもしれませんが全国ではまったく通用しないと思います。
らーめん小池さん
きたかた スルスル
year
トーキョースペリア
二枚だニャー
北国制覇のたび一食目
喜多方ラーメンの発祥という事と休日もあって60人くらいの行列ができてました。
しかし回転がかなり早く40分くらいで回ってきました。
ラーメンをこれだけ食べてると店の雰囲気だけで大体の味が予想できるようになってきたのですが案の定今回は悪い方向に・・・
店員が流れ作業的にラーメンを作ってるので回転率がいいのはいいんですが
あまりにも雑に作りすぎてる。
麺がこしのないうどんみたいに歯ごたえなし。ぼそぼそしてる。
スープは昔なつかしのしょうゆ味なんですがインパクト弱すぎる。
チャーシューも平凡すぎてただの脇役。
人気に甘んじて基本以上に発展しない感じですね。
地方では有名かもしれませんが全国ではまったく通用しないと思います。