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一二三そばに味玉トッピング。
麺はそばに近いと聞いてたのですが風味のみでかなりこしのある細麺。
博多系とんこつのばりかたからはりがねの間くらいの固さ。でもずるずるっと食べやすくて丁度よい硬さでした。
そして注目の出汁ですが店頭に飾ってあった煮干や鰹節の風味がよくきいててとても体にやさしいとてもおいしいスープに仕上がってました。
トッピングも茎わかめやちゃーしゅー全てがラーメンにマッチしてました。
点数は味だけなら文句なく90点以上なんですけどコストパフォーマンスの面でかなり減点しました。
素材に相当こだわってて原価が高いとは感じましたがラーメンで1000円以上と高めの設定で食べた後も腹6分くらいで物足りなさが感じられたので高級志向のラーメンですね。

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