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コメント
毎度です～
地元で開拓ですね。
坦々系の良さが分からないんで…スミマセン。
今月中に坦々挑戦計画してます。
としくん | 2015年4月4日 21:01こんばんは〜〜
大辛ってどの程度なんでしょうか？
〆ラーには重そうですが、昼にガッツリ食べたいです！
NORTH | 2015年4月4日 21:26こんばんわ～
担担の排骨麺って大泉に一軒あって食べた事ありますがどう見てもこちらの方が美味しそうです！
コレなら排骨を食べながら麺とライスを食べつつ最後に残ったスープでライスをかけこみたいですね～♪
バスの運転手 | 2015年4月4日 21:58こんにちはです。
はしご＝排骨担々麺のイメージですね〜
黄色い沢庵が懐かしいです。久しぶりに食べたくなりました。
甚平 | 2015年4月5日 11:04こんにちはぁ～
はしごの銀座８丁目店は、以前の会社の近くだったので良く行きましたよ。
排骨担々麺 美味しいですよね。大好きです。
ライスは卓上の竜馬たくあんでいただくのが好きでした。
またいただきたいですね。
mocopapa | 2015年4月5日 16:42こんばんは！
たんたんじゃなくて、だんだんなんすねェ〜
大辛？
ちょっとチャレンジする勇気はないかもm(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月5日 17:33こんばんは〜
ぱいこう食べ応えありそうですね〜
カレー風味ってのもポイント高いですよ。
だんだんめんってのもオモローです。
らーめんじじぃ | 2015年4月5日 19:57こんばんは。
はしごのだんだんめんは旨いですよね～
サービスライスに竜馬たくあんをタップリ乗せて頂くとシアワセ。
そういえば排骨は未食かも知れません。今度食べてみます。。。
ぽんたくん | 2015年4月5日 20:49他の店舗で実食済みなのと
未レポですが、こちらもお邪魔した事あります。
ぽんたくん同様、ライスとゴマ沢庵の組み合わせはマストですねｗ
YMK | 2015年4月6日 09:08こんちわ、初めまして
明日のお店ではよろしくお願い致します
お手柔らかに(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月6日 10:25パイコーとライス。。反則技的に旨そうですね。
カロリーを気にせずガッツリ食べたい逸品です！
あぁ、久々に希須林行こうかな。。
タム6000 | 2015年4月6日 20:52
カウンターに座り、排骨担々麺1000円を注文。辛さ指定ができる事を思い出し、あわてて大辛をコール。辛さ指定の事はどこにも書いていないので憶えておくと良い。さらに、ご飯が無料サービスだと言うのでお願いする。
しばらくして丼が登場。
スープは黒色の醤油ベースに芝麻醤がかかり胡麻の旨味が濃厚。心地よい酸味も加わり、濃厚ながサッパリとした、はしごならではの美味しいスープだ。
麺は細麺ストレート。茹で加減丁度良く、しなやかで張りがある食感。スープと良く合い旨い。
具は排骨に青梗菜。排骨はサクサクでカレーの風味が付いていて美味しい。
麺と具を完食。最後に、ご飯をスープに浸し旨い雑炊を食べて終了とした。
スッキリ・サッパリとしたこの店独特の坦々麺に大いに満足。癖になる味なので、また、食べたくなったらよらせてもらいます