今日は急遽花見が中止になったので、先日から喰らいたがっていたAJを引き連れて
小山の中華蕎麦　サンジさんに訪問です

１号、２号で悩んだ挙句久々に濃厚な１号を堪能したくて
１号のほうに決定！

席に到着し、ウィキぺディアで土星について調べているところで美しく盛られた一杯が着丼！

スープは濃厚な豚骨魚介
適度な煮干しのビター感と豚骨の旨みが融合して後ひくうまさに仕上がっています
スープ表面の泡が濃厚さを物語っていますねｗ

麺は自家製の全粒粉入り多加水太麺
コシと風味が抜群によくめちゃうまい麺ですね
綺麗に整列されていて見た目もうつくしいです

具はチャーシュー、メンマ、のり、ナルト、ねぎ、味玉
チャーシューは脂多げなバラが２枚
トロトロでうま～！でも脂っぽいのが苦手な人にはきついかも？W
味玉は黄身がトロットロでこれまたうまあ！
ねぎのシャキシャキ新鮮さもGoodですね
濃厚な中に清涼感がプラスされています

ラストはスープ割りをお願いして
柚子、ねぎ、ほぐしチャーシューがプラスされてカムバック
優しい口当たりのスープになってほっと一息

†完飲完食　ネ申　降臨†

やっぱりサンジはうまかった・・！
なんといっても俺は麺が好きだなあ・・と！