NORTH
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよし
コメント
こんにちは。
こちらのラーメン、普通にみえるのですがなぜか中毒性があります。
タッチパネルの券売機は以前はなかったので新規導入されたようで。
このノスタ系の雰囲気にはまだしっくりこないかもです。
glucose | 2015年4月7日 18:06毎度です～
久しく行けてないですね～
麺上げは女将さんでした？ファンなもので…。
呪文を唱えるように暗記してしまうのは、
凄い才能だと思います。
としくん | 2015年4月7日 18:27こんばんは〜。
シンプルなビジュアルですが..
生姜風味の醤油味がなんだか良さげですよ〜(*^｡^*)♪
近くにあったら通っちゃいそうです^^
よっしーＲ | 2015年4月7日 18:39連食する時に豚骨や鶏白湯を避けるのは分かります(笑)
ただ博多なら豚骨でも麺が極細なんで楽ですよ～
こちら以前に並んだんですが凄い並びでしたよ～昼の時間帯は。
ぶっちゃけ・・味わいはそこまでして食べるモンでもないと言う・・^^;
右京 | 2015年4月7日 19:19どもです。
青島、行ってみたいです。
生姜は意外と控え目なんですか。
ピップ | 2015年4月7日 22:08North Coast さん，どうもです。
ここのラーメンはかなり好きですよ。
ちょっとお高目ですが，またいただきたい。
RAMENOID | 2015年4月7日 23:42こんばんは。
こちらのは、どこにでもあるラーメン、ではないですよ～（笑）。
あのチャーシューと、あの麺。
それをいただきに私はうかがいます（笑）。
千代田区の土日は本当にらーめん店、一斉にお休みですよね。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月8日 04:06おはようございます。
この系もいいですよね。
青島さんは未訪なので、一度は行ってみたいです。
ももも | 2015年4月8日 08:16こんにちは。
土曜の１４時３０分で外待ち１５名ですか。
やっぱりこの店は凄いな～
まあ混んでてもまた食べに行くけどね。
ayashi | 2015年4月8日 08:24おはようございます！
14:30で15人待ちって凄いですね(^^;;
美味しそうなので機会を作って行ってみたいです！
PIEMONTE | 2015年4月8日 08:56おはようございます～
今日みたいな寒い日にはモッテコイな一杯ですね。
久しぶりにいただいてみたくなりました。
生姜はもっと効かせてほしい気もしますが・・・
乱切りチャーがいいですね。
らーめんじじぃ | 2015年4月8日 10:05どもですー。
最近行けてませんが、お気に入りなお店ですよ。
チャーシューメンにほうれん草トッピングでいただきたいです！！
なんばさん | 2015年4月8日 10:21その節は有難うございました！！
つーか、先日もあれだけ飲んだ翌日なのに連食ですか～！（笑）
「青島」さんは新潟万代店では良く食べるんですが本店の長岡や東京では食べた事がないんですよねｗｗ
いつか食べに行きたいですね。。。
さて、今日は何処に食べに行っているのかなぁ？
バスの運転手 | 2015年4月8日 11:32おはようございます
昨夜はありがとうございました。
こちらはご無沙汰ですよ～
ほうれん草多めでいただきたいですね
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月8日 11:40こんにちは。
昨日はお疲れ様でした。
こちら、1度伺いましたが相変わらず凄い人気ですね〜
今度は本店を狙ってます。
kamepi- | 2015年4月8日 12:35こんにちわ～
コチラは未訪なンですよ…。
行ってみたいとは思ってるンですけどね～。
たく☆ | 2015年4月8日 16:49glucoseさん こんにちは〜〜
やっぱり中毒性があるんでしょうね〜
結構リピーターが多そうですし。
タッチパネルの券売機がマッチしてないんですよ。（笑）
NORTH | 2015年4月8日 17:54としさん こんにちは〜〜
昨日はお疲れ様でした〜〜ありがとうございました。
女将さんは居ませんでした。お休み？ チケットは見せるだけですからね〜〜
NORTH | 2015年4月8日 18:02よっしーＲさん こんにちは〜〜
昨日はお疲れ様でした〜〜ありがとうございました。
シンプルですが、中毒性があるんでしょうね。
並びがキツくなければ…
NORTH | 2015年4月8日 18:05右京さん こんにちは〜〜
博多ラーメンは連食向きか〜〜 なるほど。
右京さんにはイマイチでしたか〜
平日でも凄い並びですからね〜
NORTH | 2015年4月8日 18:08ピップさん こんにちは〜〜
生姜が意外に控えめでしたね〜
もっと効かしてもらえたら良かったです。
NORTH | 2015年4月8日 18:10RAMENOIDさん こんにちは〜〜
お好きでしたか〜
コスパはまあまあのような気もしますが…
NORTH | 2015年4月8日 18:12まいけるさん こんにちは〜〜
まいけるさん好みのチャーシューと麺ですね。
週末の千代田区の人口は少ないですからね〜
でもここはいっぱい（笑）
NORTH | 2015年4月8日 18:15もももさん こんにちは〜〜
もももさんが未訪とは…
いいですよね〜 こういうラーメンも。
NORTH | 2015年4月8日 18:18ayashiさん こんにちは〜〜
やっぱりここの行列は半端ないですね。
まぁ回転は早い方ですけどね。
ayashiさんも好きですね〜
NORTH | 2015年4月8日 18:19ピエモンテさん こんにちは〜〜
ここは行列凄いんですよ。
いつも挫けそうになります。
NORTH | 2015年4月8日 18:20らーめんじじぃさん こんにちは〜〜
割と寒かったので、バッチリでした。
生姜はもっと効かして欲しいですね。
NORTH | 2015年4月8日 18:22なんばさん こんにちは〜〜
ほ〜 なんばさんもお好きでしたか〜
チャーシュー麺は凄い量でしたよ〜
NORTH | 2015年4月8日 18:25バスさん ありがとうございました〜〜
そうなんですよ、かなり二日酔いっぽかったんですけどね〜〜（笑）
やっちゃいました〜（泣） 長岡の本店は行ってみたいなぁ〜
NORTH | 2015年4月8日 18:28まるまるさん こんにちは〜〜
昨夜はお疲れ様でした〜〜 ありがとうございました。
またこれからもよろしくお願いします。
ほうれん草は増したいですね。
NORTH | 2015年4月8日 18:29kamepiさん こんにちは〜〜
ここの並びはいまだに凄いですね。びっくりです。
本店行ってみたいです！
NORTH | 2015年4月8日 18:31たく☆さん こんにちは〜〜
良かったら、一度行ってみて下さい。
なかなかノスタもいいですよ。
NORTH | 2015年4月8日 18:33ども～
こちらは営業時間が変わってから行けなくなっちゃったんですよ～
仕事帰りに寄るのが一番行きやすかったので残念です。
でも近日中に再訪問したいと思ってます。
仕事帰りに（笑）
一日三食ラーメン | 2015年4月9日 12:29三食さん こんにちは〜〜
そうだったんですね。
仕事帰りだとギリギリですか〜？（笑）
NORTH | 2015年4月9日 17:13おはようございます。
連食には、ぴったりのお店ではないでしょうか。
でも土曜休み多いんですね。並びに怖気づいて再訪検討中です。
クーパー（退会） | 2015年4月11日 09:03クーパーさん こんにちは〜〜
この界隈は平日の人口が多いので、土日祝日休みが普通なんですよ。
NORTH | 2015年4月11日 16:03
目的は青島食堂 秋葉原店
詳しくはこちら↓↓↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12011262473.html
七麺鳥で素晴らしい塩ラーメンを頂いて、その余韻を引きずったまま、連食先を求めて彷徨います（笑） しかし候補先がことごとく土曜定休。 平日の就業人口が多いこの界隈の弱点を痛感。
連食なのでダメージの大きい豚骨や鷄白湯は避けて、清湯を提供しているお店を探していると、一度訪問したことのある青島を思い出したので、久しぶりに行ってみることにしました。
こちらのお店がいつも長蛇の列なのは承知していましたが、土曜日とはいえ14:30過ぎなので、さほど並んでないだろうと予測。 ところが15名ほどの外待ちを目の当たりにして暫し茫然。しかし回転は悪くなさそうなので待つことにしました。
23分ほどで店内昇格。 入って右手に券売機があります。 タッチパネルの最新式のもので、「ご希望のメニューを押してください。よろしければ発券ボタンを押してください」と機械的な声で繰り返し喋るのが、ちょっと耳障りですね（笑） 連食なので軽めの青島ラーメンをチョイスして、中待ち席に座ります。
スタッフは麺上げ&チャーシューカット係と盛り付け&配膳係の2名態勢。 しばらくすると、配膳係からチケットを見せてくださいと言われます。 配膳係が注文を読み上げると、麺上げ係が復唱しながら確認していきます。 そのやりとりが呪文みたいに聞こえて笑えますね。
並び始めてからおよそ30分ほどで提供となりました。 まさにTHE青島的なビジュアルです！ 盛り付けするところをガン見してましたが、乱切りのチャーシューをこれでもかと入れているのは、なかなか壮観ですね。
スープは生姜の風味と濃いめの色が特徴的な醤油清湯。 オーソドックスに鶏ガラ、ゲンコツ、香味野菜、乾物、魚介などから出汁を取っているのでしょうか。 塩分濃度はやや高めですが、カエシの尖がりはさほど感じない円やかな味わいですね。
麺は加水率高めの中細微ウェイブ気味のストレート。 いわゆるノスタ系の中華そばによく使われるタイプですね。 茹で加減はしっかりめで、スープとの相性は良好。 麺量は並みで175gなので十分にあります。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、板海苔、ナルト、刻み葱など。 チャーシューはバラの煮豚タイプで、乱切りにカットされているのが特徴。 味付けは濃くも薄くもなく、極めて普通ですが、デフォでも結構な量があるのは嬉しいですね。 メンマは細くてコリコリした歯応えが心地いいです。 ほうれん草は柔らかく茹でられていて美味しいので、もう少し欲しいですね。 板海苔はシンプル、ナルトは彩り。
一見どこにでもありそうな醤油ラーメンですが、どこかに多くのひとを惹きつける魅力があるんでしょうね。 長岡ラーメンの特徴である生姜の風味は正直ほんのりと感じる程度で物足りない気もしますが、かえってそれがいいのかもしれないですね。