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やっとこの店のラーメンの評価ができる。今はやりの“創作ラーメン”とはまるで対照的であり、「Simple is best」な家庭的なラーメン。野菜たっぷりでとてもヘルシー(ピーマンだって入ってなきゃね!)。かと思えばニンニクも入ってスタミナもばっちり。ちょっとコショウが効きすぎているが、スキーや釣りなどのような体を動かした帰りなど、体が塩分を要求している際にはうってつけ。でも、一番のスパイスはオヤジとかあちゃんの掛け合いで、これだけで点数は高評価。いつまでも夫婦元気で頑張ってもらいたいなあ。