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新装開店してから姿を消した裏メニューである「もやしラーメン」を食す。特性ラーメンがそれに近いものがあるが、今となっては本物の「もやしラーメン」を頼むのは通の常連さんしかいないだろう。ニンニクをオヤジ曰く「特許」という道具で叩き潰し、たくさんのもやしに豚肉、イカを中華なべに入れ、強火で炒める。さらにその中へベースのスープを入れ、調味料で味を調える。どんぶりに大盛のシャキシャキもやしが最高に旨い。一度閉店したものの１１ヶ月のブランクを経て復活。７５歳になるオヤジもかなりボケているが体で覚えているのか、味は全く変わらず旨い。
激食ラーメン部 部長
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激食ラーメン部 部長
激食ラーメン部 会長
ニンニクをオヤジ曰く「特許」という道具で叩き潰し、たくさんのもやしに豚肉、イカを中華なべに入れ、強火で炒める。さらにその中へベースのスープを入れ、調味料で味を調える。どんぶりに大盛のシャキシャキもやしが最高に旨い。
一度閉店したものの１１ヶ月のブランクを経て復活。７５歳になるオヤジもかなりボケているが体で覚えているのか、味は全く変わらず旨い。