最近日曜の臨時営業をしておりほぼ無休状態になっている府中へ9ヵ月ぶりに訪問。
18:00入店すると2人待ちと意外に少ない。まだ日曜営業がそれほど認知されてないのかな。
まず券売機を見ると「温玉」と「全部入り」が無くなっている。そこで「小ラーメン」と「チーズ」の食券を購入。
厨房には店主さん1人。ほとんど休みが無いのに1人で大丈夫だろうか。まあ余計なお世話だろうけど。
すぐに着席出来たが1ロットの時間がゆっくり目なので入店から30分でコール。
カウンター上は唐辛子が無くなりホワイトペッパーのみになっていた。

麺は相変わらずの極太で食べ応え十分。ただ蓮爾や英二に比べるとやや柔らかめの茹で加減（二郎全体で見ると硬めになるだろうが）で食べやすい。いつも温玉を絡めていたのだが残念ながら無くなってしまったのでチーズを絡めて食べる。
元々二郎の中ではライトな府中のスープだが今回はかなりあっさり目。カラメにしたので味自体は濃くはなっていたが二郎らしい濃厚な旨味が感じられなかった。そしてやはりぬるいなあ…。
ブタはブロック状の物が2個。ちゃんとブタの上にチーズを乗せてくれていたが当然相性バッチリ。昨年末中山でも「ブタ＋チーズ」を堪能したが是非各店でチーズ（出来ればスライス）をメニューに加えてほしいところだ。
野菜はコールしたがあまりデフォと変わらないような気がした。茹で加減はクタ気味。

スープがちょっと残念だった感はありますがやはりこの麺を食べるために来る価値はありますね。
日曜営業は普段なかなか来れない人たちには嬉しいでしょうが店主さんには体に気を付けて頑張ってほしいです。