Item: つじ田 ららぽーと富士見店
Rating: 73
Author: たく☆

73点

※新店情報なので優先してアップ～

4月10日にオープンする『ららぽーと富士見』さんですが、
招待券を頂きましたので、オープン前の4月6日に行って来ちゃいましたよ♪

平日ですが周辺道路は混雑しており、
こりゃ本オープン後しばらくは大変な事になりそうですな…。

で、到着時間が遅くなってしまってので、
お店を見て回るのは諦めて、早々にフードコートに寄っちゃいますｗ

いや～、フードコートは混みあってましたねぇ～。
19：45くらいに到着しましたが、空席を探すのも一苦労でしたよ。。

なんとか席を確保し、ラーメン店を探しますｗ

『つじ田』さん発見～♪
ん？『蔭山樓』さんが隣なの？？

『つじ田』さんと、『蔭山樓』さんが出店するのは知ってましたが、
まさか隣同士だとは思いませんでしたね～ｗ

両方のお店を見比べると、『つじ田』さんに並びは20名くらいで、
『蔭山楼』さんは4名です…。

列は長いですが、『つじ田』さんの並びに接続しまーす。

で、10分ちょいで注文です。
せっかくなので“濃厚特製つけ麺”にしちゃいましょう～♪

呼び出しのベルを受け取り、席でしばし待ちます。

で、7分ほどでベルが鳴ってご対麺です。

では頂きまーす！
麺が中太のストレートタイプです。
ツルプリっとしていますが、コシはそんなに強くありませんね。
なんか麺と麺がくっつき気味で、ちょいと食べづらさがありましたよ。

つけ汁は『ザ・豚骨魚介！』ってな印象ですよ。
濃厚な味わいで動物系よりも、魚介系の方が前方にキてますね。
トロンというか、ペトっとした感じの口当たりで結構塩気が強いですわ…。
麺をドップリと浸けると、かなりショッパめに感じられるので、
3分の2くらい浸けて食べるのがイイですね。

具材は、つけ汁内にチャーシュー・メンマ・ネギ・味玉・海苔・スダチです。

チャーシューはメニューによると、特製は2枚との記載がありましたが、
食べやすいようにカットされてありますので、ホントに2枚分入ってるかは分かりませんｗ
薄めでしたし、もうちょっと厚くカットされてると嬉しいかなぁ～ｗ
メンマは細めで、コリコリっとした食感が小気味良いですよ。
味玉はトロリとした朱色の黄身でしたね。

で、中盤からがスダチを麺に搾ってみます。
爽やかさが加わると、つけ汁の塩気も少し緩和されたように感じられましたね。
スダチの味変は有効ですよ！

スープ割のポットが店頭に置いてありましたが、
そこまで行くのが面倒だったので、スープ割はせずに終了～。

う～ん、、
塩気がちょっと強かったですねぇ…。

あと、この内容で1080円は高めかなぁ～と。
具材も麺量もそんなに多くなかったですし。。

ご馳走さまでした。