中華そば よしかわさんから車で30分ほど移動し、これまたBMしていたコチラへ。
訪問したのはお昼の12時半過ぎ、カウンターだけの店内はほぼ満席です。
店内はシンプルな造りで、店名どおり今風な雰囲気のお店ですね。
コチラでの注文は最初からの狙い通り、鶏そば（780円）と替玉（150円）。
入口の券売機で食券を購入し、カウンターの一番端っこの席へ。
登場した丼はレアチャーに炒めたチキン、青物でレタスが乗っていて、目に鮮やかなビジュアルです。

まずはスープを啜ってみると、清涼感ある見た目とは真逆の濃厚な鶏白湯スープ。
塩分濃度が少し高めで、ポタージュ的な濃厚さと旨味を兼ね備えていますが、これはかなり濃厚です。
チリパウダーが振られていますが、影響はほとんどない感じ。

具材のレアチャーは言うまでもなく旨あい。
個性的なのが炒めたチキンで、エスニックでスパイシーな味付けがなされているんですよね。
カリカリに炒められた皮の香ばしさも美味しさのひとつです。
他の具材として細かく刻まれたタマネギが入っていますが、ド濃厚なスープをアッサリさせてくれます。
このスープに対して、さらにタマネギ増しが出来るとイイかも。
麺は加水率低めの中細のストレート麺、カタメに茹で上げられたイイ食感なので、スルスルと食べてしまいました。

一緒に注文していた替玉はラーメンが食べ終える少し前のタイミングで提供。
替玉はホタテオイルで和えてあり、炒めたチキンとタマネギが乗せられ、和え玉的に登場。
そのまま、汁なしとして食べてもイイし、スープに投入してもイイという設定です。

麺と具材を良く混ぜ合わせ、麺を啜ってみると、ホタテオイルの旨みが感じられる塩味。
ラーメンのスープに入れると鶏白湯の味わいに負けそうなので、まぜそばとして食べることに決定です。

麺にレンゲ一杯のスープと卓上の黒七味を投入し、マゼマゼして食べるとスパイシー加減がナカナカいい塩梅のまぜそばとなりました。
鶏白湯とはまた違った味わいで、これが150円で食べられるなんて超お得です。
ということでキレイにフィニッシュ、コチラでも2杯近くの量を美味しくいただきました。（笑）