【要約】茹で肉野菜がたっぷり乗ったタンメン。
【入店状況】2015-04-09 1208入店。先客10名、後続10名超。
【注文】タンメン(800円)。
【待ち時間】3分。まだ混み始める前だったからなのか、あるいは細麺だからなのだろうか？想定よりも早く配膳された。ランチタイムにはありがたい。
【麺】細目の縮れが入った麺。特にタンメン専用の麺というわけではなさそうだ。茹で加減は普通程度。麺の量はやや少なめに感じた。
【スープ】鶏ベースメインと思われる少し白濁した感じの塩スープ。あっさり目ではあるが、結構味付けは濃い目。食べた後に、少し喉が渇く感じが残る。おそらく、後述の具に味付けがないので、具の味付けのためにやや濃い目にしているのかもしれない。中盤から胡椒を多めに振りかけて少しジャンクな感じに変化させて味を整えると悪くない。
【具】茹でた肉野菜。具の量は結構多め。野菜の山を掻き分けないと麺にたどり着かない。具材は豚肉少々、キャベツ、もやし、人参、ニラ、木耳、玉葱。軽く茹でてあるためか、キャベツなどはしゃきっとした食感を残している。玉葱が多めだったのは自分にはちょっと辛かった。
【感想】タンメンとしては自分の好みからはやや外れるものだったが、手軽にたっぷり野菜が取れる一杯。単品だとやや物足りなさがあるかもしれないが、半チャーハン付きのセットメニューを頼めばボリューム的にも十分そう。次回は、自家製というチャーシューが乗ったチャーシューメンを試してみたい。