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全盛期の吉村家を彷彿させるとの事で訪問、吉村家は最近食べたので、だいぶ前は分からないが、今は全盛期の味ではないのかな、まあとにかく「とらきち家」は旨いのでしょう、王道家などで修行されたらしい、見た目は王道の家系、スープ旨ぁ〜〜濃厚で粘度は程良い、動物系の旨味が凝縮されて旨い!麺はややボソッとした太麺、個人的にはもうちょい柔らかめでも良かったかも、薫製チャーシューは香ばしく旨いね〜これは吉村家から来た味かな、チャーシューメンでも良かった、ネギもやし10円、ほうれん草50円などトッピングの安さも定評有り、サイドメニューの賄い飯100円もお得らしいです。店名「とらきち家」ですが阪神ファンではないとの事。
吉村家は最近食べたので、だいぶ前は分からないが、今は全盛期の味ではないのかな、
まあとにかく「とらきち家」は旨いのでしょう、
王道家などで修行されたらしい、
見た目は王道の家系、スープ旨ぁ〜〜濃厚で粘度は程良い、動物系の旨味が凝縮されて旨い!
麺はややボソッとした太麺、個人的にはもうちょい柔らかめでも良かったかも、
薫製チャーシューは香ばしく旨いね〜これは吉村家から来た味かな、チャーシューメンでも良かった、
ネギもやし10円、ほうれん草50円などトッピングの安さも定評有り、
サイドメニューの賄い飯100円もお得らしいです。
店名「とらきち家」ですが阪神ファンではないとの事。