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コメント
ヨコベーさんこんばんわ〜！
早速行っていただけたんですね！なんだか自分の事みたいに川越市民としては嬉しい限りです。
夕方ぐらいに元のラー博『頑者』の店長さんからヨコベーさんとお話ししたってメールがありましたよ。
今日私も行ってみようとも考えたのですがちょいと出そびれてしまいました。
つけめん『頑者』さんでは無く創業時の月吉町『ガンジャ』さんの背脂豚骨ラーメンをコンセプトにモチーフにしたお店展開している様子ですね。私も早々に追従して来ま〜す！
とりあえずRDBに交通アクセスは追加しておきましたのでメニュー構成お願いしますね。d(^_^o)
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月11日 19:48こんにちは！
＞恵比寿にあった「香月
背脂チャッチャ系ですね
斬新だった香月も今は昔なんですね～
フードコートの席、確保
どこも苦労しますね(^^)/
eddie | 2015年4月11日 19:57ヨコベーさん、こんばんは。
私も先程食べてきました。もちろんチャリっと行きましたよ。
土曜日なのでフードコート内は混んでましたね〜。
コバト | 2015年4月11日 20:02ヨコべーさん、こんばんは。
GANJAって店名から、最初は「ガンジャでハイ！」的な店かと思ってしまいましたｗ
まさか川越の頑者由来のお店とは・・・
今までトレッサに行く用事があまり思いつかなかったのですが、やっと行く理由が出来たかもｗ
ぬこ＠横浜 | 2015年4月11日 21:42こんばんはぁ～
頑者の新店ですね。豚魚じゃなくて香月のような背脂チャッチャ系なんですね。
味変も色々で来ていいですね。 フードコートは席取りが大変ですね。
それにしても店員さん 素晴らしいですね！
mocopapa | 2015年4月11日 22:07ヨコベーさん、こんばんは。
ラー博に入っていた頑者さん由来のお店ですね。
車さえあれば比較的近いですね。ＢＭしました！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年4月12日 00:04こんばんは〜〜
フードコートは1人だと大変ですよね〜（泣）
頑者が出したお店なんですね。 香月ですか〜〜
行ったことなかったんですよ。（笑）
いろいろ楽しめていいですね。
NORTH | 2015年4月12日 01:50コメントをくれた皆様 ありがとうございますm(__)m
たんちゃん麺太（アイドリング中）さん はい！ 行ってきました！ とても良い店長さんで良かったです。 また食べに行きたいです(^o^)／
eddieさん ホント、フードコートは席の確保が大変です。 席に置いておくための上着が必要ですね！
コバトちゃん さすが「チャリっ党」の党員さんです！ これからも、活動よろしくです！
ぬこ＠横浜さん トレッサには未訪でしたか！ ぜひ、原チャリっとどうぞ！
mocopapaさん 味変グッズがあってイイですよ！ 店員さんのフォローがなければ、麺が伸びていたかも・・・
尼茶さん 環状２号で行けば、すぐですからね～ ぜひ！
North Coastさん ホント大変でした・・・ 「香月」は２０年以上前に流行ってましたね～
ヨコべー | 2015年4月12日 08:47こんにちは。
トレッサに頑者系列が・・・
いずれ伺ってみようと思います。
うが | 2015年4月12日 08:56ugaさん コメントありがとうございます！
ぜひ、行ってみてください！ 一人の場合は席取り用のグッズをお忘れなく！
ヨコべー | 2015年4月12日 13:25おはようございます。新聞のチラシで見つけて気になっていました。頑者にはつけ麺のような濃厚さを期待しちゃいますが、また違う味として楽しめそうですね。パウダーがいいですね。
rei | 2015年4月13日 05:27reiさん コメントありがとうございます！
味変グッズが豊富でいいでしょ！ 夕方なら空いてるかも？
ヨコべー | 2015年4月14日 21:00
午後１時半すぎ、トレッサの南館１階のインフォメーションで「ガンジャラーメンはどこですか？」と尋ねると。「１階の奥、フードコート内にございます！」とのこと。 ２階グルメエリアの店舗ではないんですね。
フードコートに到着すると、すぐにお店は分かりました。 しかし、座席を探す家族連れがいっぱいです。
とりあえず、お店に並び周りの様子を伺います。 「こりゃダメだな！」と思いつつ、丼の返却コーナー近くにいた店員さんに「座席を確保してからの方がいいですよね？」と聞いてみます。「そうですね～」と。「でも、一人だとどうすればいいですか？」と尋ねると「向こう側にカウンター席があるので、そこなら一人分ぐらい空くかもしれませんよ」と貴重なアドバイス。(；´Д｀)ｽﾊﾞﾗｽｨ接客です。
ラーメンを注文し、しばらく待っていると店員さんが「カウンター席の１番ハジが空いてます！」とナイスサポート。席のところにジャンバーを置いて、席の確保ができました。「ありがとうございます」と思っていたら、席までラーメンを持ってきてくれました。これまた、ありがとうございますm(__)m
無料のトッピングは「ニンニク・生姜・海老辛・カレーパウダー」の４種類。なので、子供用の小さな茶碗に「生姜・海老辛・カレーパウダー」を入れて、パシャリ！と写真撮影。
スープは、背脂がいっぱい浮いてるけど、アッサリしている醤油味。
麺は、中細ストレート麺。
具は、薄切りチャーシュー２枚・メンマ・ネギ。
まずは、デフォで食べてみましょ！ これは懐かしい！恵比寿にあった「香月」みたいな感じです。
次に「生姜」を端っこに入れて。味が引き締まりますね～ いい感じです。
その次は「海老辛」を端っこに。 これまたいい感じです。 海老の身がひき肉みたいで辛味と旨みがスープによくなじみます。
カレーパウダーを丼に入れると全部が「カレーラーメン」になっちゃうので、小さな茶碗のほうにスープを入れて、マゼマゼ。 そこに麺を投入して「つけ麺風」にして食べました。
いろんな味が楽しめてイイですね～！ もう一つ茶碗を持ってきて、それぞれのトッピングごとにスープと麺を入れるといいかもしれません。
「頑者」のような「濃厚 豚骨魚介」を期待すると、肩すかしを喰らいますが、「フードコートのラーメン」と考えれば充分満足のいく味ですね。
他にも「ネギラーメン」「辛いラーメン」やご飯物もあるので、家族で行くといろんな味が味わえていいかもしれません。
返却コーナーで「座席のアドバイス&サポート」をしてくれた店員さんにお礼を言って、自転車屋さんに寄って、ブ～んと家に帰りました。