本日は浅草橋で一軒振られてのこちらのお店です。
こちらの店主さんは、TETSUグループで修行したらしいのでやって来ました。

１６時０４分着。先客１名。後客無し。時間が時間なだけに　お客さんは居ないわな・・・
通しで営業しててありがと～♪

お店に入ると左側に券売機あり、正面に横長Ｌ字カウンター席に厨房のレイアウト。
店主さん１人で切り盛りしてます。

券売機にて表題を購入して、席について高台に食券を置いて待ちます。
店内は白木のカウンターで　和風な感じが落ち着きます。

そして待つこと８分で着丼。見た目　本家に似てますね。
では太めの真っ直ぐな麺を一口・・・弾力のある噛み応えと小麦の豊かな香りが心地よいです。
つけ汁に浸けると　鶏主体の濃厚な白湯スープに鯛の出汁がまろやかに包み込み、優しい味に仕上がってます。美味しいです。
こちらは本家とは違く、煮干しを使ってないそうです。本日は鯛を使ってるそうですが、基本白魚を使うそうです。
チャーシュー、味玉、メンマもそれなりに美味しく完食。
スープ割はブーメラン方式で、ネギが増して帰って来ました。

全体的な量は麺量２００ｇとつけ麺としてはやや少ないか？
本家のTETSUとは一線を画してるこちらのお店。インパクトにはやや欠けるものの、厚みのある優しい味は秀逸でした。
ごちそうさまでした。次はラーメンを食べに来ます。