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このレビューは移転前のものです。

「まぜそば¥750」@中華そば 旋の写真3/29 18:40入店。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12018623083.html

先程一升さんになられた方とコチラへ連食。
呉田さんの後にワンクッションどこかに寄ったような(笑)

券売機にてポチポチッと二連打。二つ目のポチは魔法の水の分ですv

10分程で着丼です。

まずは具材の確認です。
ネギ、ミンチ、ニラ、ノリ、チャーシュー、中央には全卵で別皿でニンニクの麺面。

とにかく混ぜを開始しある程度混ざったとこで麺を引きずり出します。
加水率は中程度でモチ〜っとした食感で中々美味しい麺ですよ。
微ウェービーな中太麺でタレ、具材との絡みも良好です。

タレは和風な醤油なんですが食べ進めると何だか辛味が押し寄せます。
その時は気付きませんでしたがミンチは辛ミンチなんですね。
しかも後で過去の☆さんレビを見ると台湾まぜを意識した一品のようですね。
本メニューの他に「辛まぜそば」もあったんで辛くないだろうと油断してましたわw
汗が吹き出してきますがビールには合いますねv

卵が全卵ってとこがネッチョリ感が増して好印象ですね。
ノリ、ニラも麺に良〜く絡んで来ますしネギのシャリっとした食感も良いですよ、
チャーは小さめのブロック状で食べやすく、炙り系の香ばしいもので◯

中盤には別皿のおろしニンニクを投入するとパンチアップ!
いやぁ〜ニンニクは外せないアイテムですな。
おろしなので満遍なく行き渡ります。ついつい追加しちゃおうかと思っちゃいましたv

思いの外に辛かったのに意表を突かれましたが中々美味しい台湾まぜじゃないですか。
ヒョンなことで初訪を果たし美味しい一杯を頂きました。
次は素面で行きたいものです(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

先日通りかかったお店ですね。
写真を見て旨そうだな~と思いましたが、辛ミンチでしたか!
しかし良く呑んで良く食べられますねえ。

としくん | 2015年4月25日 17:07

こんにちは!
全卵は珍しいですね!!
まぜそばも色々と、、ですね!(^^)!

eddie | 2015年4月25日 17:21

オヤジさん こんにちは〜〜

まぜそばという名の台湾まぜですね。(笑)
コレはビール無しでは無理ですね。

NORTH | 2015年4月25日 18:49

こんばんは^ ^
辛まぜそばは辛くて唐辛子を箸で取って食べた記憶があります(^^;;
まぜそばはそんなに辛くは感じなかったんですけどね(´・Д・)」

ヒデ | 2015年4月25日 21:29

こんばんわ~

この一杯にビールは合うでしょうねぇ~♪

でも、コチラでビールを飲んでる人を見た事がありませんわw
ビールは置いてあるンですよね?w

たく☆(摂生中) | 2015年4月25日 22:21

どもです

タイトルはアレですが実質台湾まぜそばなんですね。
ってか短時間で連食とか出来なくなりましたわw

☠秋☠ | 2015年4月25日 22:35

こんばんはー
この台湾は美味しいですよね
久々に行きたいなとは思いますが
この近くに美味しいお店が続々と。。。
ってこちら初訪だったんですね
かなり意外でしたよ

キング | 2015年4月25日 23:00

こんばんわ~

しかし、この日は良く飲んで食べましたねぇw(笑)
まぁ~コレを食べるなら絶対ビール必須でしょうね!!

バスの運転手 | 2015年4月25日 23:50

ラーメンロックンオヤジさん,どうもです。
台湾まぜっぽいまぜそばですか。
まぜそばとビール……車社会のこちらでは難しいです(涙)

RAMENOID(時々) | 2015年4月26日 07:22