4/4 12:30入店。先客7名。

この日は博多に居るはずの麺友さんからDMで「チーズトッピングがオススメですかね〜？」と。
寝ぼけ眼で起きたのは11:30過ぎ。
行こうか行かまいか迷いましたが結局向かっちゃいます(笑)
土曜日のこの時間はほぼほぼ並び発生ですんで、とりあえず顔だけ出して、と思いましたが意外にも意外、空き席が！
これはこの度提供の始まったつけ麺にしましょう、と券売機にてポチってカウンター席に着席。

T山店主さんと第三助手さんのオペを見つつT山店主さんからのトッピング要請には野菜半分、他マシマシをお願いして12分ほどでの着丼です。

まずは麺を。
平打ちな中太麺は水で〆られるとモチモチ感が出ますね。
つけ麺にはもってこいの麺だと思いますよ。

つけ汁は乳化な豚感満載の旨旨スープ。
そこに麺をくぐらせれて幸せな瞬間。
麺がドンドコドンドコ進みますよ。
思いっきり付けちゃいましょうv

具材は麺側にちょこっと野菜にazs豚マシの二枚、azs味玉、無料トッピングしたアブラ、ニンニク。
つけ汁側には解しチャーにメンマ、ネギの麺面。

アブラはコッテリ感を演出。
ニンニクは文句なしのパンチアップ。
豚さんは味付け良しの食べ応えのあるものが二塊。さらにつけ汁側の解しチャーが都合一塊分ほどあるんでね。
これは肉好きには堪らんでしょう。
麺量300gにこの肉量ですんげぇ腹パンでしたよ。
結構残す人が多いと店主さんが嘆いてましたよw

いやぁ美味いJ系つけ麺ですね〜
これからは暑くなるんでコチラの頻度が上がるでしょうね。
もう少ししたら冷やしも始まるかなv

アッ。結局博多の麺友さんとはタッチの差で遭遇出来ず。
次回博多でねv

ご馳走様でした。