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「小ラーメン」@製麺所 豚とこむぎの写真お目当ての煮干しに行くも、まさかの工事中・・・
こちらは先客2、店主?一人で切り盛り。
千代田区のお店は閉店してたんですね。
程なくして提供。
アブラマシにしたので、野菜の上にかかってます。
豚は厚いのが1枚。早速ズバズバ、中太麺がボキボキでウマー
スープは背脂プカプカですがかなり非乳化ライトですね。カエシも弱め。

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