☠秋☠ラーメンショップ 下大野店の他のレビュー
87点
82点
90点
87点
90点
三番星
黄門チャマ
ramen walking☠秋☠さんの他のレビュー
82点
81点
72点
84点
77点
コメント
秋さんこんばんわ〜っ！
ラーショも場所によって自分好みの美味しいお店がありますよね〜っ！
自分は近場では川島町の『姉妹』さんや市内だと『千寿』さんにはよく立ち寄りましたよ。
最近はご無沙汰しちゃっていますが…f^_^;)
チャーシューの変り種は上尾市〜伊奈町の間にあったお店のが棒ヒレカツを切り分けた中身みたいなヤツとか思い出しました。
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月20日 22:07こんばんみ～☆
気に入ってますね～、こちらのラーショww
噂のチャーシュー、お持ち帰りできるのかしら・・(苦笑)
ももたろう | 2015年4月20日 22:22 こんばんわ～
＞電熱器で保温されているチャーシュー
凄いお店ですね！
ラーショでそこまでチャーシューに力を入れているお店は他にないでしょ？
なんだか久しぶりに食べたくなりましたよラーショ！！
バスの運転手 | 2015年4月20日 22:24こんばんは^ ^
ラーショでもいろいろあるんですね∑(ﾟДﾟ)
ここのチャーシューは美味そうです(^-^)/
ヒデ | 2015年4月20日 22:32毎度です～
ラーショ、最近行けてないけど大好きです。
バスさん仰る通り、このチャーシューはラーショとは思えない！
このお店覚えておきます。
としくん | 2015年4月20日 23:24どもです。
茨城じゃないですか！
これは行かない訳に行かないです。
さて、いつ行こうか．．
ピップ | 2015年4月20日 23:31こんばんは。
ラーショと言えばネギラーメン！
あのごま油と化調で和えられたネギはなんとも言えない味わいなんですよね～。
そういえばRDB参加以来、ラーショはすっかりご無沙汰です。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年4月20日 23:56こんばんは！
ラーショーは未だに未訪なんですよ！
そろそろどこかのラーショーに行かねば・・ ^^;
麺’s | 2015年4月21日 00:16こんばんは〜
ラーショランキングトップクラスだけあって、
なかなかなビジュアルですね。 身体に優しくなさそうな ものが、
美味しんですよね〜（笑）
NORTH | 2015年4月21日 00:28おはようございます。
ラーショって行ったことないんですよ。
自分の中では家系に近いような気がして尻込みしてました。
mocopapa(S852) | 2015年4月21日 07:05>たんちゃん麺太（休止中）さん
やはり皆さんそれぞれお気に入りのラーショがあるもんですね。
>ももたろうさん
チャーシュー持ち帰り、多分できそうな気が・・・します！
>バスの運転手さん
我々のエリア周辺でどこか美味いラーショってありましたかね？
高島平にあるお店はそこそこ評価が高いみたいですけど・・・
☠秋☠ | 2015年4月21日 07:51>ヒデさん
ラーショもいろいろなタイプがあって食べ歩くと結構面白いです。
>としくん
中々行ける場所ではないと思いますが機会があれば是非！
>ピップさん
ここはやはり「今でしょ！」と返すところなんでしょうか(;^_^A
☠秋☠ | 2015年4月21日 07:54>コウスケ（雑種；18歳）さん
そういえばご自宅の裏にラーショがあるとか。
食べてないんですか？
>麺’sさん
ラーショ未訪とは意外です。
是非自分好みのラーショを見つけてください。
>NORTHさん
ランキングとは言ってもあくまで個人的なものですので(;^_^A
ホント、身体に悪い物程美味いってのはある意味真理ですねw
>mocopapa(S852)さん
正解ですよ。
家系総本山の吉村家は元々ラーショから派生したお店ですから。
☠秋☠ | 2015年4月21日 07:59どもです〜。
ウマいラーショはウマいデスよね〜(*^｡^*)♪
久しぶりに食べたくなっちゃいましたよ^^
よっしーＲ | 2015年4月21日 08:21
この日の仕事は古河で～、の昼休み。
個人的ラーショランキングではトップクラスのコチラへ凡そ半年振りの訪問。
表題の食券を購入するも店内満席。
5分程待って着席し更に待つ事10分程で提供。
それではいただきます。
スープは程好い乳化具合のラーショらしいライト豚骨醤油。
臭味を感じない豚の旨味と背脂の甘味、カエシの円やかな醤油感、そして程好い化調感。
味としてはチープだし決して身体に優しい味でもないんですがコレが美味いんですよねw
食べ進めるとネギを和えたゴマ油がスープに溶け出して香ばしさを加えていきます。
麺は加水率中程度と思われる緩く縮れた中細麺。
今回も店主さんのワンハンド平ザル麺上げ、堪能しました。
やや柔めの茹で加減でツルンとした麺肌にモチッとした歯応え。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔、ネギ、コーン、ゴマ。
ワカメが物凄い色に写ってますがスマホの駄カメラの性能故ですm(_ _)m
このお店のレビューは(自分も含めて)チャーシュー増しのメニューが多いんですがそれはカウンターに置かれた電熱器で保温されているチャーシューの塊がムチャクチャ美味そうだからです。
実際お店に行かれてご覧になれば納得していただけると思いますがアレを見ちゃったらついチャーシュー増しちゃいますよ絶対。
で、そのチャーシューは薄味でジューシーで柔らかくホントに絶品です。
メンマは甘めの味付けでシャクッとした歯応え。
ネギは水に晒して辛味を抜いてゴマ油で和えたもの。
辛味は加えられていませんがラーショのスープにネギって合いますね。
その他の具材については割愛。
ホントにコチラは味も勿論のこと接客も素晴らしくお気に入りのラーショです。
前回訪問時から少々値上げがあったようですがそれでもまだまだコスパは高いと思います(以前が安過ぎた？)。
中々気軽に来れる場所ではありませんがまた仕事で近くに来た際には寄らせてもらおうと思います。
ごちそうさまでした！