kamepi-
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コメント
どもです
タイトルからして淡麗系かと思ったら香味油が幅を効かせすぎたのか飲んだ〆にはちょっと重め(甘め)な一杯だったようですね。
次回に期待！
☠秋☠ | 2015年4月19日 19:19こんばんは〜〜
歌舞伎町のネオンが気になりますか〜〜 お盛んですね〜〜（笑）
こちらは皆さん行かれてますね〜 茗荷谷にあった時に一度行ったことありますが、
結構美味しかったです。 その時とは作り手が違っているのかなぁ〜
NORTH | 2015年4月19日 19:41毎度です～
自分はアゴの旨味がトゥーマッチに感じてしまいましたが、
甘味は余り印象に残ってません。
なるほど、気を取り直して金色街に向かったのが分かります。
としくん | 2015年4月19日 19:45こんばんは～
屋号に品名入れてるので前から気になってます。
麺とスープの相性はもう一つなんですね～
一度はと思っています。
らーめんじじぃ | 2015年4月19日 19:54どもです。
最近、話題のお店ですね。
王様のブランチでラーメン王子が注目する新店として紹介されてました。
が．．
ピップ | 2015年4月19日 22:02こんばんは！
不自然な甘みが目についっちゃいましたか…
密かにBMしてたのですが、もう少し様子見が必要なのかな？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月19日 22:37こんばんわ～
スープが甘かったのは残念でしたねｗｗ
菅野製麺のピロピロ麺って美味しいイメージがありますから尚更かなぁ？
バスの運転手 | 2015年4月19日 23:45おはようございます。
まだ味が定まっていないようですね。麺は私が行った時、帰るといっていたので
ピロピロ麺に変えたんですね。甘みって何だろう。
mocopapa | 2015年4月20日 07:38こんちわ～
麺の量は場所柄少なめなのかもしれませんね～
これならば
ネオンに吸い込まれた方が良かったかも(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月20日 17:38こんばんはです。
BMしてます！！
ブレが少し残念ですね！！
甚平 | 2015年4月20日 23:54こんばんは。
こちらは「たかぎ」から「たかはし」に店名が変わったら、RDBに書き込みOKになったんですね。
女性のオーナーは居ました？
甘味は焼いたアゴ本来の甘味らしいですw
Stag Beetle | 2015年4月21日 02:33歌舞伎町エリアで呑んだ後
狙ってみます！
YMK | 2015年4月21日 09:07
店内は厨房を囲むL型カウンター１３席。先客5名、後客5名。厨房に若い男性店員2名と接客女子1名の3名体制。
カウンターで待つと5分ほどで丼が登場。
スープは茶濁した清湯で、香味油由来だろうか甘めな味わいが先行する。次にアゴ出汁が確りと感じられ、豚メインの動物系が下支。
麺は菅野製麺、多加水平打ちのピロピロ麺。シコシコの食感で美味しいがスープとの相性はもう一歩の印象。量は券売機の表示だと160ｇだとのことだが、体感ではもっと少なく感じた。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜。チャーシューは味付け控えめで固めでもう一歩。他は特筆無し。
サクっと完食。スープは半分残して終了。今日は下ブレだったのだろうか、甘めな後味が気になる一杯だった。