３月２７日（金）２０時２０分頃訪問。先客７割くらいの混雑ぶり。後客多数。

この日はひたちなかの未訪店へ。
お世話になっている某店長さんが、こちらで勤務されていると聞き、突撃しました。
こちらもゆったりとした駐車場があって、車での訪問も安心ですね。
車を止めて店内へ。
カウンター席へ案内されましたが、オープンキッチンでないので、ご挨拶出来ず。
メニュー表を見て口頭注文します。
折角ですのでチャーシュー付きでお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系はライトな感じのタイプ。
ベースを支えてくれています。
そして味噌は麦味噌中心のもの。
やや甘みがあり、飲み口の良いスープですね。
全体的にライトな印象で、お子様やお年寄りにも喜ばれそう。
個人的には味噌は濃厚こってり系が好きです。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めのうねりを伴うタイプ。
やや固めの茹で加減で、プリモチな食感です。
味噌ラーメンにはこの手の麺が多いですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、肉味噌、さつま揚げ、もやし、ニラ、揚げ葱。

チャーシューはバラタイプ。
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分厚く切られていて、非常に食べ応えのあるタイプ。
味もしみていて、柔らかくておいしいですね。
日立のお店より炙りも弱めで、焦げ目も少ない感じです。

肉味噌は味噌ラーメンには必須アイテムですね。
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そして面白いのがさつま揚げ。
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九州つながりでのせてくれている感じでしょうか。

もやしとニラも鉄板ですね。
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美味しくいただき、スープを少し残してフィニッシュ。
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安心して美味しくいただけるタイプですね。
席数も沢山あるので、ご家族連れやグループでの訪問にもいいですね。
ぶっちゃけラオタの遠征向きではないかも知れませんが、偶には安心のうまさもいいですね。


ごちそうさまでした。