ぬこ＠横浜
さんちゃん
BUBU
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生ビール
コメント
こんにちは。
台湾まぜそばはまだまだ流行ってるようですね。
こういった汁なし系はビールと一緒に食べたいなー（＾＾）
酒乱 | 2015年4月19日 13:18こんにちは。
こちら新店でしょうか⁈
ここはノーマークでしたのでBMしておきます。
つけ麺が良さげですね^ ^
子熊 f^_^; | 2015年4月19日 13:56こんにちわ～ 台湾ラーメン系流行ってますねえ
本場の台湾でのラーメンだと、やはり味覚的には若干合わないと聞いてます
ただ、親日的な雰囲気や他の飲食でも日本人に合う感じらしいので行きたいところですが
ここの店は狙いはつけていたんですが、行く機会がまだ見つかってない所です
tiji | 2015年4月19日 14:06こんにちは！
＞太平麺。もっちりした食感で伸びもある
つけ麺でも食べたいです(^^♪
eddie | 2015年4月19日 14:29こんにちは。
ちょっと前、僕はコレばっかり食べてた時期がありましたが、最近はご無沙汰です。
なので、久しぶりに近場の麺屋 こころ 大岡山本店に行ってみたくなりました。（＾＾）
おさっても | 2015年4月19日 15:56ぬこさん、こんにちは。
こちらでも台湾提供しているんですね。はやってますね。
でも、あんまり点数が伸びてませんね。突き抜ける何かが無かったのかな。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年4月19日 17:03こんばんは。
こちらの台湾は微妙なようですね～。
興味はあるのですが・・・う～ん。
うが | 2015年4月19日 18:33店名がかなり攻めてますね～。しかしながらデフォメニューはフツーな感じが。
台湾まぜそばひと段落した印象もありますが、やっぱり好きです～。
いろんなところが今更出し始めたのでハズレも多そうですけれどもね～。
台湾まぜそばは辛いのが正義です！(笑)
no | 2015年4月19日 20:54酒乱さん、こんばんは。
＞こういった汁なし系はビールと一緒に食べたいなー（＾＾）
素面でなく、ビールと一緒なら、更に評価が上がったかもしれませんね。
ビールが進みそうな味です。
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞つけ麺が良さげですね^ ^
麺へのこだわりが感じられるので、そういう意味ではつけ麺狙いが正しいのかもしれませんね。
tijiさん、こんばんは。
＞ここの店は狙いはつけていたんですが、行く機会がまだ見つかってない所です
天王町ピンポイントの用事というのは、なかなか難しいかもですね・・・
eddieさん、こんばんは。
＞つけ麺でも食べたいです(^^♪
やはりこちらのお店の真価はつけ麺なんでしょうかねえ。
おさってもさん、こんばんは。
＞僕はコレばっかり食べてた時期がありましたが、最近はご無沙汰です。
不味くはないんですよね・・・でも、際立つ美味さというのも見つけにくいというか・・・
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。
＞こちらでも台湾提供しているんですね。はやってますね。
猫杓で台湾まぜそば、という風潮がちょい微妙なんですよね・・・
うがさん、こんばんは。
＞こちらの台湾は微妙なようですね～。
台湾まぜそば的にはちょっと惹きが弱いのかなあと。
noさん、こんばんは。
＞台湾まぜそばは辛いのが正義です！(笑)
やっぱり辛いのは期待しちゃいますよねー。
ぬこ＠横浜 | 2015年4月19日 21:10
【入店状況】2015-04-19 1148入店。先客2名、後続3名(他に何名か来たが限定のみなので帰った)。
【注文】台湾まぜそば・普通盛(850円)。今日はこれのみ提供だったようだ。本当は中華そばの気分だったが仕方がない。大盛(300g)無料サービスだが食べられそうになかったので普通盛にする。
【待ち時間】5分。太麺ということで、もう少し待たされるかと思ったが意外と待たずにすんだ。
【麺】太平麺。もっちりした食感で伸びもある。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。大盛だと食べきれなかったかもしれない。
【たれ】ピリ辛程度の醤油だれ。たれの量はそれほど多くはなく、麺を食べ終えた時には、ほとんど残っていなかった。汁なし麺のたれということもあって強めの味付け。
【具】挽肉、卵黄、刻み海苔、ニラ、葱、魚粉。挽肉は甘辛い味付け。挽肉の量はほどほど。その他の具も相応の量。
【感想】まずまずというところ。悪くはないが、想定の範囲内の味という印象を受ける。今回は卓上の調味料(唐辛子やおろしニンニク等)を使わなかったが、要所要所で使って味に変化をつけながら食べるほうが良かったのかもしれない。この麺を使ったつけ麺は悪くなさそうだ。