久しぶりでございます…更新が滞ってすみませんorz。
今回は久々の国分寺遠征！第一弾は5、6年ぶりかなー、つけ麺紅葉さんです。
やはり学生街、若い子たちが多くてお姉さんはビビッてしまうよ…(^_^;)。
夕方の定刻に開店してゾロゾロと食券を買います。
連食予定なので並盛で。しかも変わり麺は辛シビ風だとか、ちょっと期待。
女性スタッフ三人で切り盛りしていて、ワタクシのようなおひとり様でも安心して入れます。
学生さんやカップルさん、サラリーマンがいました。
しばらくして着丼、いただきます。
おお、懐かしい。「またおま系」のお下品な言葉は嫌いですが逆にホッとするスタイルだね。
脂っこさはなくスルスルいける。野菜ジュース、果物などが入っているらしくあっさり。
変わり麺はそんなに辛くはない、辛さが苦手な方でも普通にいけるのでは。四川特有のシビは感じられました。麺もプリプリしていてちょうど良い固さ。太麺と同じかな。
スープ割をお願いして、ブーメラン形式で到着。
ゆずの香りが効いていてかなり飲みやすい和風スープにチェンジ。
連食予定だったので全汁を泣く泣く諦めてごちそうさまでした。
細麺や和え麺、まぜそばや味噌が気になるので近いうちにまた来ますー。
やはり飽きのこないものはいいね。