平成27年4月21日（火）天気⁑曇り
入店時間⁑AM11時24分ごろ
先客1名、後客ナシ

店は調理場を囲む形で変則的なカウンター席で18人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛り。入口入って左手奥にある券売機で標記の食券を購入。空いていた席に着き食券を渡す際に太麺・硬めでオーダー。水はセルフサービスになっている。待つこと5分ほどで丼着。

具は海苔3枚にほうれん草とチャーシューが1切れ。スープ表面の透明な液体油は少なめだが、よく見ると背脂がタップリと入っている。スープは見た感じかなり白っぽく、刻みネギが浮いているのも確認出来る。麺の断面は四角く軽いウェーブのついたストレート麺。麺肌は少し粗めで黄色っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかった。

食べてみると若干ではあるが豚骨特有の臭みはあるものの気にならない程度。豚骨自体も比較的濃厚でレンゲで掬うとトロミも感じられる。味噌は甘さ控えめで塩分濃度は高い。動物系の旨みにもう少し甘みが加われば、この手の味噌は映えるのだが…。具はいわゆる家系3点セット。（家系ラーメンの店ではないが）海苔は小さめのもので耐熱性が無い。ほうれん草はクタ仕様で量は適量。チャーシューは厚さ5mm程度のカットで適度な柔らかさと控えめな味付け。麺の茹で加減は硬めで麺量は少なめ。コッテリスープに負けないシッカリとしたもので、最後までツルシコな食感が楽しめる。

九州系豚骨とも家系とも違った雰囲気を持つスープは、ある意味個性的で好みは別れそう。大盛りは200円増しで2玉だが、あまりボリューム感が無かった。駐車場の場所は分かりづらいが、案内図をクリアファイルに入れた物が用意されており、懇切丁寧な接客だった。

ご馳走サンでした！