麺’s
RAMEN-ACT2
けＮぢ
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コメント
こんにちは
空いてたようで良かったですね
マヨネーズ忘れはちょっと痛いけど
旨かったようで何よりです！
キング | 2015年4月22日 12:21どもです。
小でも多すぎますか。
次回、行ったらこれにしよ。
勿論、マヨネーズもお願いw
ピップ | 2015年4月22日 12:59こんにちは。
私はﾐﾆで十分でしたよ。次回は汁そばいただきたいですね。
mocopapa(S852) | 2015年4月22日 13:03こんにちは〜。
コチラのマヨ入りまぜって食べたこと無いですね〜(*^｡^*)♪
ちょっと美味しそうなので近々訪問してみまーす^^
よっしーＲ | 2015年4月22日 14:13こんにちは〜〜
小で何gくらいなんでしょう？
ミニでも苦労しそうです（笑）
NORTH | 2015年4月22日 14:16いやぁ～めっちゃうまそうっすねぇ～
未訪のＪ系で３本の指に入る行きたいお店ですｗ
YMK | 2015年4月22日 15:06毎度です～
タレが結構多いので、終盤ちょっとしょっぱさに
飽きた記憶があります。
前半はかなり美味しかったです～(*^^*)
としくん | 2015年4月22日 15:59こんにちわ〜っ！
こちらもRDBランキングTOP3に出てくるお店ですね！
なかなかボリュームがありますね。東川口もなかなか足が延ばせませんね。
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月22日 17:10こんばんは^ ^
お仕事中、ニンニクガッツリ大丈夫でしたか？
こちらもまた行きたいお店です( *´艸｀)
ヒデ | 2015年4月22日 22:11こんばんは！
コチラ初訪問時はまぜそばと辛いラーメンとで迷ったんですよね～。
次回はまぜそばかな？
マヨトッピングは忘れないようにしなきゃ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年4月22日 23:18麺'sさん，どうもです。
こちら，初訪は汁そばだったので。このまぜも食べたいです。
何とか再訪狙います。
RAMENOID | 2015年4月23日 03:37どもです
卵黄＋味玉ですか。
う～、危険キケンw
☠秋☠ | 2015年4月23日 07:57こんにちは。
皆さんおっしゃるようにかなりのボリュームですね。
質、量ともに満足感の高い一杯であることが伝わってきます。
glucose | 2015年4月23日 08:52どもですー。
こちらはまだ未訪なのでタイミングをみて行きたいと思ってますよ。
かなりの高評価なので期待しまくりです！
なんばさん | 2015年4月23日 10:25こんばんは～
玉ねぎは残念でしたね。卵黄の美しさが目を引きます。
こちら未訪なので早めにとは思ってます。
KJ7 | 2015年4月23日 18:49こんばんみ～♪
こりゃまたジャンクな一杯ですね～w
こちらのつけ麺で遭難しかけたワタクシ。。
(小)で充分ごごわす♪
ももたろう | 2015年4月23日 21:11こんばんわ～
味玉も美味しかったようですが卵黄も良い色してますね～♪
自分も食べたくなってきましたよｗ
バスの運転手 | 2015年4月23日 21:32どうも～
J系まぜそばって、何気にラーメンよりも重たいですよねｗ
2回行ってどっちもミニだったので、次回は小でボリューム感を堪能したいところ♪
ペンギン軍曹 | 2015年4月24日 22:50
この日は武蔵野線での移動だったため、早めのランチで東川口で途中下車！
小雨が降る中、約１５分くらい歩いて訪問です。
平日なので開店の２０分前でもベンチをキープですｗ
定刻通りにオープン！！
最初は、ミニまぜそばの予定でしたが、めったに来れないお店なので、欲張ってまぜそば（小）に味玉をポチッとします。
そしてカウンターに座って食券を渡すときに『麺カタメ』でお願いします。
この日は、２名＋見習い中１名の３名体制です。
調理は、手際も効率もよくってテキパキと調理してますね。
約１０分くらいでコールタイムが来たので『全マシタマネギ』でお願いすると
タマネギは３０円ですとのことで、久しぶりに来たら有料になっていたんですね。
＋３０円でタマネギをお願いします。
それでは頂きます。
まずは混ぜずにいろんなエリアの素材を楽しみながら麺をそのまま頂きます。
カリカリゾーンにタマネギゾーンにニンニクゾーンといろんな味が楽しめますね～♪
タレは甘辛いで背脂たっぷりの豚骨醬油ダレです。
バターの風味もするような美味しいタレですね。
麺は、自家製の平打ち中太ちぢれ麺。
麺に弾力もあってコシもしっかりしていて好みの麺ですよ！
具は、モヤシ、キャベツ、豚チャーシュー、卵黄、フライドガーリック、ふりかけ、刻みタマネギ、鰹節、ニンニク、背脂、味玉。
豪快にまぜまぜしながらカリカリ部分とマイルドな卵黄にジャンキーなニンニクを混ぜ合わせながら食感と風味を楽しみます。
カリカリッとした食感がいいアクセントになっていますよ。
モヤシとキャベツは、もう少し欲しかったですね。
豚チャーシューは、大き目のロールタイプが２つ。
どちらも豚増ししたいくらいの美味しいチャーシューです。
これはお土産チャーシューを買って帰りたい感じですね。
味玉は、オレンジのとろーりタイプ。
ううっーーやはり（小）は、結構ボリュームがありますね。
やはり次回はミニでｗ
今回も後半は、卓上の柑橘酢を投入してすっぱーに味変させてさくっと完食できました。
次回は、デフォのらーめんも食べてみたいですね。
食べた後になんか忘れたと思ったらマヨネーズをトッピングするのを忘れちゃいました。
美味しいまぜそばご馳走様でした。