なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「黄龍メン 750円」@中華料理 黄龍の写真4月22日(水)12時16分着。先客9名、後客2名。初訪です。

水戸のラーメン界に異変が!
名店「ラーメン天天」がホルモン焼き屋に業種転換..
人気店「麺匠 我家」が告知無き、閉店..
更に、本格博多豚骨の「ラーメンほむら」も居酒屋に業種転換するとか..
それぞれ事情は違うかもしれませんが、水戸のラーメン界が心配..
でも、この機を狙って、県内の激戦区から出店を伺うお店も存在するようです。

ラーメンほむら」に向かうも、体調不良で臨休でした。
よって、10mほど離れたこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285279681.html
比較的、こじんまりとした店内。
お酒のキープボトルも多数。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285279877.html
お店は白髪の男性店主と中年の娘さん?で切り盛り。
笑い声がこだまする、アットホームな店内。
常連さんも多そうです。

メニューはラーメン11種類に定食、一品料理も豊富。
ピリピリ野菜メン(辛いよー)と迷いますが、店名を冠したこちらを口頭でお願い。
「辛いですけど、大丈夫ですか?食べたことはありますか?」
と嬉しいお言葉..
「食べたことはないけど、激辛マニアですから~w」

まずはお冷や、おしぼり、マグロの揚げ物、春雨炒めが到着。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285258550.html
マグロは肉のような食い応えがあります。
春雨は濃い目の味付け。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285258554.html
おしぼりでアヒルを作っていると、着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285258700.html

それでは並々と注がれたスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285258784.html
円やかな醤油の塩気にピリッとして、鶏ガラっぽい適度なコクも感じます。
この時点では、ノスタルジー系のスープ。
コクのある、甘辛辛な餡がスープへ徐々に溶け出すと、辛さがステージアップ。
大量のスープはいつまでも熱々!
油断して気管に入ったら大変なことになりそう...
これは思ったより辛くて嬉しいです
苦手は人はダメでしょうね。

麺は中~多加水の中細縮れ麺。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285258873.html
ボイルはジャスト。
縮れがスープを適度にスープを拾い、チュルモチな食感。
普通に食べるとノスタ系の麺で、特筆すべきはことは無し。
ですが、刺激的なコクのある餡に絡めると旨いですね~。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285258957.html
具材が多くて感覚が狂うのですが、麺量は体感170g程度?。

餡には挽肉、玉ネギ、キクラゲ、タマネギ、タケノコ、ピーマン...え~とです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285280114.html
餡は、ケチャップ、甜麺醤、XO醤、唐辛子、味の素でしょうか?
ひょっとしたら、全部、使われていないかもしれませんw。
仄かに甘みがあって、コクも十分。
辛味も強くて旨いです。
それぞれに食感の違う、具材の炒め具合も良好。
特にビラビラなキクラゲが7枚も入っていたのは驚き。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285259198.html
これはビラビラ好き..否、キクラゲ好きには溜まらんでしょw。

流れる汗を拭いながら、スープは大量に残して終了。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12018147522-13285280174.html
お腹一杯です。
これで700円だったらお得だな~。
と思ったら、税別か..
でも端数切り捨ての750円はチマチマしていなくて良いです。
美味しい餡掛けラーメンでした。
採点は初レポ+1。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

お店がいろいろ変わってしまって るんですね。
おしぼりでアヒルなんて作れるんですかぁwww
思わず笑ってしまいました。

辛いのは苦手ですが、好きな人は満足できそうですね。

りっきー | 2015年4月24日 13:11

こんにちは。
こういうお店好きです。
候補入りです。

あらけん | 2015年4月24日 15:04

こんにちは^ ^

ちかくの八海と赤塚の高橋もやってないような(*_*)

開店するお店の数分 閉めるお店ありですね(*_*)

ちなみにココ 親戚のおいちゃんのお店です^ ^
黄龍餡がけっこう美味いんですよお なので黄龍かつもおすすめです^ ^
黄龍ホットじゃなく黄龍冷やし美味いかも^ ^
僕もやったことないけど^^;

サン | 2015年4月24日 15:55

こんにちは〜〜

水戸のラーメン界は心配ですね。
アヒル可愛いですね。(笑)
具沢山な餡がとっても美味しそうですよ。

NORTH | 2015年4月24日 15:59

見ためは辛そうに見えないのに辛そう!
ぴり辛よりかは本格的に辛そうですね
ラーメンとは関係ないけど、
ほむらさんのお隣の鰯の刺身屋さんが今非常に気になっています

うまこ | 2015年4月24日 16:23

アヒルちょーーー面白いですw可愛いですw
色々ついてこのお値段なら、なかなかお得に見えます(^o^)
次はぜひ、辛いよーでお願いしますm(__)m

いぐ | 2015年4月24日 16:25

毎度です~

美味しそうな・・・って何だ、やっぱり辛いんかい!
こんどアヒルの作り方教えてください。
まあ、ネタの使い道はだいたい想像つきますが・・・。

としくん | 2015年4月24日 18:01

いわゆる中華屋さんの餡掛け、美味しいですよね。
しかも辛めと来れば、これはもう間違いなしですかね。
五目餡掛けとかに、お酢と一味をバサバサかけて食べるのが大好きです。

かくみや | 2015年4月24日 19:45

こんばんは^ ^
餡掛け好きなんですよね〜( ^ω^ )
水戸のラーメンどうなるのか気になります(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…
アヒル作ってみたいです(๑•̀ㅂ•́)و✧

ヒデ | 2015年4月24日 23:03

どもです

えっ!? 天天、実質閉店ですか?
RDB参加後は一度も食べられなかったです(>_<)

で、コレは水戸スタミナラーメンの亜流みたいな感じですかね。

☠秋☠ | 2015年4月24日 23:12

おはようございます。
水戸の事情も移り変わっているのですね。
新陳代謝が激しいのは、それだけ盛り上がっているってことかと思います。
こちらはスタミナの変形?
最近、餡かけはご無沙汰なので、美味しいの食べてみたいです!

おはようございます。
アヒル どこで覚えたんでしょww
こういうお店好きですよ。
麺におつまみが付くなんて 飲まなきゃ駄目でしょって感じですね。
.

mocopapa(S852) | 2015年4月25日 06:41

かなり辛そうですね。
自分にはちょっと無理そうです
で、アヒルの次はウサギとかですか!?(^^;

店の名はライフ | 2015年4月25日 07:09

おはようございます。

水戸のお店も色々ありますね。
我家さんは、本当びっくりでした。

ももも | 2015年4月25日 09:01

こんにちわ~

んっ!始めカレー?
って思ったら辛いやつなんですね!!
ちょっと食べてみたいかも・・・w(笑)

バスの運転手 | 2015年4月25日 09:39

こんにちは。

ほむらまでとは・・・
我家も天天もびっくりしましたが。

しんのすけ | 2015年4月25日 11:05