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「トンコツ醤油大」@特製ラーメン専門 豚菜館の写真私は醤油大盛り800円、女房は醤油中盛り600円
結論=チャーシュウの量と味は噂通り(以上かも)
麺・・ゆで過ぎ/出汁・・やや辛めだが旨い、しかし少しぬるい

コストパフォーマンスからすれば優れ物であることは間違いないが
しかしいかにも作る動作が合理的でない
気合の入った大将以下四人が寄ってたかって
作っている姿はほほえましいが、如何せん流れが悪い
麺もチャーシュウもトッピング具材も出汁もすべて旨いのですから
担当分業制を取り入れればもっと素早く出来上がると思われるが...
ゆで過ぎも、出汁が冷める事もなく
より完璧なラーメンが出来上がる事を期待いたしますよ
絶対、また食べに行きま〜す

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