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12:10☆待ち４一風堂かさね味(カタ)ということで今日はこちらへスープは、シャバ系の鶏豚骨味。白丸、赤丸とは全然異なるタイプ。こってりさはなく、けっこうあっさり目で、鶏、焦がし葱、醤油。野菜などからの香ばしさや甘みがけっこう出ています麺は、いつもの細ストレート。カタにしたがちょうどよい。喉越しタイプ。具はチャーシュー３枚に、半味玉、メンマ、のり２枚に、ナルト、キャベツ、ねぎ。チャーシューは、脂身ありだが、やや薄手な印象。味玉は、準とろ～りタイプ。トータル的に、かなり新鮮さのあるタイプ。お馴染み一風堂とは違う比較的クリアな一杯でした。ごちそうさまでした
やくまる
ニンニクマン
hori
らーめんじじぃ
バフ
一風堂かさね味(カタ)
ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の鶏豚骨味。白丸、赤丸とは全然異なるタイプ。こってりさはなく、けっこうあっさり目で、鶏、焦がし葱、醤油。野菜などからの香ばしさや甘みがけっこう出ています
麺は、いつもの細ストレート。カタにしたがちょうどよい。喉越しタイプ。
具はチャーシュー３枚に、半味玉、メンマ、のり２枚に、ナルト、キャベツ、ねぎ。
チャーシューは、脂身ありだが、やや薄手な印象。
味玉は、準とろ～りタイプ。
トータル的に、かなり新鮮さのあるタイプ。お馴染み一風堂とは違う比較的クリアな一杯でした。
ごちそうさまでした