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コメント
こんにちは！
背脂、、ですか？
ゴッテリではなく
甘味強調で
いい感じですね(^ ^)
eddie | 2015年4月30日 14:41こんにちは(^-^)
背脂醤油のまぜそばイイですね！
自分も好きそうな感じです(´･Д･)」
アジアンテースト | 2015年4月30日 17:53eddieさん、こんばんは。背脂の旨味をうまく引き出していました。また食べたい感じてす。
rei | 2015年4月30日 19:12アジアンテーストさん、こんばんは。背脂醤油の混ぜそばはいままで食べたこと有りそうで食べた事なかったです。また食べたいです。
rei | 2015年4月30日 19:15こんばんは。
背脂が嫌味に感じず、仰る通りしょうがの存在感も大きいですよね～。
…無性に食べたくなってきました(笑)
saima | 2015年5月1日 00:02saimaさん、おはようございます。仰る通り、嫌味のない背脂ですよね。自分もここは再訪したいなーと思っています。
rei | 2015年5月1日 05:11
本日の武蔵小山2件目です。
こちらも初訪です。住宅地にぽつんとあるのに終始満席でした。
見た目がキレイです。タマコの周りに背脂がかかっています。
濃いめの醤油系の汁が結構はいっています。
太麺と混ぜてたべると、それらが融合して美味しくなります。特に背脂の甘みが活かされます。
炙りチャーシューも小ぶりですが美味しいです。生姜も印象的です。
ニンニクが別皿できますが、入れると美味しさ倍増です。
背脂醤油のまぜそばは食べたことなかったですが、また食べたい美味しさでした。
w:75