仕事がこっちの方であったんで初訪問。
開店に間に合いましたが、先客あり。
2番手で暖簾をくぐります。

北上尾店主直伝？の煮干しつけ麺は既に終了。
限定レッドカレーつけ麺に後ろ髪を引かれながら、まずはデフォを味わう事にします。

居酒屋っぽい店内雰囲気を味わいながら、待つ事10分くらいでしょうか、着丼です。

麺はツルモチシコで、〆具合、喉越し共にイイですが、
小麦感はやや弱いかなと言った印象。

スープは鶏をふんだんに使っているんでしょう。
コラーゲン的なトロミがあり濃厚と言う名の通りかと。
想像よりも和が強い印象を受けましたが、煮干し感はそれ程感じません。

麺とスープのバランスを考えれば、もう少し小麦感たっぷりなポキポキ系の中細麺でも面白いかとワタクシ的には思いましたね。

具材はイーイ色をした味玉、チャ2枚、メンマはそれぞれ塩分高めのモノでしたが、バツグンの日はきっとバツグンなんだろうな…と言う許容範囲なモノ。
コレに海苔、青菜で、スープ内に若干の玉ねぎ微塵と柚子片が入っていましたね。出来れば玉ねぎ微塵はガッツリ欲しいと言うのが個人的感想ですかね。

ただ、全部入りで930円は大変CPが良く、消費者にはありがたい価格設定ですよ！

コレからも利用させて頂きますね！

ごちそうさまでした。