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「【限定】指扇式燕参上(大盛り)など」@麺屋 扇 SENの写真今日はラーメン大好き夫婦さんの集合の合図の元
たく☆さん、ハナミズキさん、ラーメンロックンオヤジさん、Macさん
そして自分と大好きなお店に集合です

車で来ているので飲む事が出来ないのでノンアルコール、
フリーを頂き、美味しいものを色々いただきます

で、ラーメンです

今回は指扇式燕参上というネーミングです
燕三条インスパイアのラーメンのようで楽しみですね

麺は平たくウエーブかかった中太の麺です
色々工夫してピロピロチックにしてくれていましたよ
全粒粉の麺でスープとの相性は良好です
モチっとしつつ、コシもあり美味しいですね
麺量は確か340入れてくれてたような。。。。
炒飯等、色々食べてた後なのでボリューム多く感じましたよ
。。。。よくよく考えると丼がすり鉢^^

スープには多目でお願いしてある甘味のある背脂が多く散らばっており
上からアブラがかけられてますね
これ、何のアブラだっけかな??
油加減が丁度良いですよ!!!

で、これが1番の驚きなんですが。。。
何と動物系を一切使っていないとの事
飲めば分かるとは思うのですが、旨みたっぷりで
使ってないと言われなければ、鶏とか絶対入ってると思われる
そんな仕上がりで、入ってないと知らされ全員驚きの声がでるほどでしたよ

他にもいろいろ工夫があり説明してくれましたが、
覚えていないので、この後挙がるレビュアーさんのレビューで
参考にしていただければ。。。
恐らく事細かく書かれていると思うので^^

具は春キャベツに味玉、チャーシューなど
味玉やチャーシューはいつもながらの絶品もので
チャーシューはホロトロで3個も
キャベツはこのスープにすごく合っていて美味いですね~~~

今回の限定も美味しかったですね~~
店主さん、奥様を始め、今日集まった方々
楽しい時間をどうもありがとうございました!!

具沢山で豪華だし、色々総合的に見て得点はどうしても上げ上げっす^^

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 265件

コメント

その節は、どーもでした!

しっかし、レビュー早杉っすよ〜
こちとら、まだ下書きにも着手出来てないのに…

背脂チャッチャ系は最近苦手だったけど、全く気にならなかったですねェ〜
さすが店主さん、脱帽のひと言デス( ^ω^ )

こんにちわ~

昨日はありがとうございました^^
また宜しくお願いしまーす。

っていうか、レビュ早すぎ~w

たく☆ | 2015年5月6日 09:23

こんにちは!

せっかくラーメン大好き夫婦さんにお誘いいただいたのに参加できなくて残念でした。
コチラは2回遠征してフラれて、今回もGWなのに仕事でつくづく縁が無いなぁ・・・。
キングさんのレビュで採算度外視とも思える豪華限定でいっつも羨ましいと思ってるんですよね(^_^;)
あきらめずに再アタックしてみます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月6日 10:25

こんにちは。
昨日はご一緒させていただきましてありがとうございました。
いつも、レビューを読んでいて家族思いの優しいパパさんだな~って思っていたのですが
実際お会いして、想像どおりでした!
これからも、よろしくお願いいたしま~す。

ハナミズキ | 2015年5月6日 10:38

こんにちは~

アニマルオフでも相当濃厚な旨味があるようですね~
具材もハイレベルなようで、こういうお店はタマランですね~w

らーめんじじぃ | 2015年5月6日 12:40

こんちは!

やはりすり鉢だと迫力が違いますね。
アニマルオフって言うのが凄いですよね~♪
またタイミングが合うときにご一緒にいっぱいやっつけましょうね~ (^-^)/

麺’s | 2015年5月6日 13:18

こんばんわ〜
昨日はどうもでした。
確かにアレがアニマルオフとはね〜
背脂も甘味があり良かったです。
また宜しくお願いします。

こんばんは、ラーメン大好き夫婦さん
帰って速攻書き上げました
やることやって、はやくゆっくりしたかったので^^

これはおいしかったですね~
またよろしくお願いします^^

こんばんは、たく☆さん
昨日はありがとうございました
またよろしくお願いします
レビュー早く書き上げて、早くゆっくりしたかったんですよ~^^

こんばんは、コウスケさん
いつかお会いしたいですね
確かこちら向ってる途中スープ切れ。。。。でしたよね
こちらのは採算度外視だから申しわけないくらいですよ
是非再アタックしちゃってください!!

こんばんは、ハナミズキさん
昨日はどうもありがとうございました!
想像通りっていうのは何か嬉しいですね^^
こちらこそ宜しくお願いします!!

こんばんは、らーめんじじぃさん
アニマルオフって嘘でしょ??っていう位でした
具財もハイレベル、お値段はリーズナブル
本当たまらんです

こんばんは、麺’Sさん
すり鉢使わせていただきましたよ~
これでアニマルオフとは信じられませんでした
タイミング合ったとき是非是非~

こんばんは、ラーメンロックンオヤジさん
昨日はどうもです
あれがアニマルオフとは信じられませんでしたね
背脂甘く好きでした
こちらこそまたよろしくお願いします

キング | 2015年5月6日 19:40

ども~
この指扇式燕参上は食べたかったです。
地元のBBQとかぶらなければ・・・。
次のチャンスを狙います(笑)

一日三食ラーメン | 2015年5月6日 21:29

こんばんは、一日三食ラーメンさん
これ美味しかったですよ!
タイミングまた会えばご一緒しましょう
とりあえず、これはまたやってくれるとは思いますよ^^

キング | 2015年5月6日 22:04

こんばんは^ ^
皆さん集まって楽しめた様ですね( ^ω^ )
羨ましいですよ〜( º﹃º` )
燕三条の方はかなり近くなったんですけどね(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

ヒデ | 2015年5月6日 23:06

こんばんは、ヒデさん
この日も楽しかったですよ!
確かに燕三条近くなりましたね^^

必ずヒデさんの話題は出ますよ^^

キング | 2015年5月7日 20:50

続いてどうも~

アニマルオフのチャチャ系食べたかったですww
この機会にお会いしたかったんですけどねーーー!!
またの機会にお願いします。

バスの運転手 | 2015年5月7日 21:37

こんばんは、バスの運転手さん
アニマルオフのチャッチャ系、旨かったです
なかなかタイミングとかありますもんね
タイミングあったとき
ご一緒しましょうね❗

キング | 2015年5月8日 00:28

こんにちは〜。

ご一緒出来ずに残念でしたが..
偶然?同じモノをGET出来ましたよ〜(*^。^*)♪
コレは美味しかったですよね^^
是非また誘って下さ〜い♪

よっしーR | 2015年5月8日 14:13

こんばんは、よっしーRさん
これ、前日食べてましたもんね
タイミング合えば又ご一緒しましょう^^
今日、東川口でご一緒できればよかったんですけどね^^

キング | 2015年5月8日 21:02